Microbiología de la cerveza
¡Máxima eficacia en el uso de levaduras y control microbiológico!
Maestro destilador
Domine el arte de la destilación en este curso intensivo totalmente centrado en la producción de bebidas espirituosas
Gestión financiera para cervecerías
¡Genere información de calidad para tomar las mejores decisiones en su fábrica de cerveza!
Producción de bebidas no alcohólicas
Amplíe su gama de productos aprendiendo a elaborar bebidas sin alcohol en la práctica.
Funcionamiento de los BrewPubs
Asegúrese de que la casa esté siempre llena gracias a un funcionamiento fluido y eficaz.
Control de calidad en las fábricas de cerveza
Lleve su elaboración de cerveza al siguiente nivel.
Producción de cervezas no convencionales
Sin gluten, sin alcohol, ácida, ale de uva, envejecida con madera. ¡Sal de lo básico!
Gestión industrial de microcervecerías
Gestione el funcionamiento de su microcervecería con la eficacia de las grandes
Conoce la ESCM, la mayor institución de educación cervecera de América Latina.
En el transcurso de Cursos gratuitos de ESCM puede encontrar
Metodología. Totalmente online, la enseñanza está estructurada, planificada y guiada para lograr un buen rendimiento de los alumnos
Clases en directo. Plena interacción entre profesores y alumnos en el aula virtual
Obtenga respuesta a sus preguntas en tiempo real. Todas las prácticas de laboratorio se realizan en directo y con la participación simultánea de los alumnos.
Material didáctico digital Disponible en un
Entorno de aprendizaje
Formación de alto nivel Aprendizajes y herramientas para toda la vida
Certificado Certificado de participación del curso.
Vea algunos testimonios
"Soy bioquímico y realicé el curso de Tecnología Cervecera en el segundo semestre de 2020, en plena pandemia. Al principio tenía miedo porque era a distancia, pero la escuela supo sortear muy bien este problema ofreciendo clases en directo e incluso clases prácticas para que hiciéramos en casa, como la clase de gestión sensorial. Entré en el curso muy novata en la materia y salí de él con un bagaje impresionante".
"El Curso de Tecnología Cervecera fue muy bueno y dinámico, incluso a distancia se pudo aprovechar muy bien, respondiendo preguntas e intercambiando experiencias entre cerveceros. Se resolvieron mitos, además de discutir pequeños detalles en la producción de una buena cerveza. En fin, tanto si eres un cervecero principiante como avanzado, ¡lo recomiendo! ¡Gran enfoque técnico y grandes profesores! "
"Los profesores que impartieron el curso lo hicieron de forma magistral. Una enseñanza excelente. Demostraron muchos conocimientos y experiencia. Siempre estaban disponibles para responder a las preguntas. Al final, aprendí mucho y quedé muy satisfecho".
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