Profundización del lúpulo

Más que un curso, una inmersión en el mundo del lúpulo: de la plantación a la elaboración de cerveza

En el curso Lúpulo a fondo aprenderá:

Dominar las técnicas de lupulado y cómo utilizar el lúpulo en la producción de cerveza

Aprenda todo sobre la plantación, las variedades y el procesamiento del lúpulo

Determinar la composición química del lúpulo y comprender cómo afectan sus propiedades a la cerveza.

Aprenda a optimizar el proceso de producción de cervezas con lúpulo

Aprenda las técnicas de reutilización del lúpulo en la lupulización en seco

Descubra cómo reducir el tiempo de depósito en la lupulización en seco

Aprenda paso a paso a calcular el amargor del lúpulo

Duración

5 semanas

Horario

19h a 22h (hora de Buenos Aires Argentina)

Formación

Livre| En línea

Inicio

24/04/2024

Días

Miércoles y jueves

Carga Horaria

30 horas

Conozca la ESCM, la mayor institución de educación cervecera de América Latina.

En el curso exhaustivo sobre el lúpulo de la ESCM encontrará

Un curso totalmente centrado

para que no pierda tiempo y ponga en práctica sus conocimientos sobre el lúpulo de inmediato

Metodología.

Totalmente online, el curso de Profundización en el Lúpulo está estructurado con clases dinámicas, siempre en directo, para obtener el máximo rendimiento del alumno

Clases en directo.

Plena interacción entre profesores y alumnos en el aula virtual, a través de chat y vídeo

Obtenga respuesta a sus preguntas en tiempo real.

Todas las prácticas de laboratorio se realizan en directo y con la participación simultánea de los alumnos.

Compromiso con tu aprendizaje:

en la ESCM aprenderá los métodos de lupulado más eficaces para reproducirlos en su casa o en su fábrica de cerveza

Clases registradas.

Todas las clases en directo se graban y puedes verlas tantas veces como quieras durante 6 meses.

Material didáctico digital

Disponible en un Entorno de aprendizaje de navegación fácil e intuitiva

Formación de alto nivel

Aprendizajes y herramientas para toda la vida

Certificado

Certificado de participación del curso.

Vea lo que dicen nuestros alumnos

"¡El curso fue excelente! Cumplió mis expectativas en todos los sentidos, los profesores estaban bien formados y preparados, ¡la dinámica de las clases y la interacción con los alumnos fue muy buena! Definitivamente recomendaría el curso a cualquiera que le guste el lúpulo".

"Fue una gran experiencia, muy productiva y con información que me ayudará a mejorar mis producciones. En general es un gran curso. Ha merecido mucho la pena".

"Hice el curso para adquirir más conocimientos sobre la producción de cervezas lupuladas y la plantación de lúpulo. El curso superó mis expectativas. Los maestros Duan y Stéfano tienen una gran experiencia y, combinada con el excelente contenido, ofrecen una enseñanza de calidad y respuestas claras a las preguntas. Ya es mi tercer curso en la ESCM, y voy a seguir especializándome con los cursos de la escuela. Se lo recomiendo a todo el mundo".

Profesores

En la ESCM encontrarás el mejor profesorado del país, con profesionales con amplia experiencia en el área cervecera y de bebidas.

Ingeniero Agrónomo, Máster en Agroecosistemas. Cultiva y trabaja con lúpulo desde 2016. Consultor del Ministerio de Agricultura en la promoción del cultivo de lúpulo en Brasil. Fundador y miembro de la junta directiva de APROLÚPULO. Director técnico de HOPS PRIME Assessoria e Consultoria.

Químico y Máster en Química Pura y Aplicada por la UDESC. Cervecero casero desde 2012, sommelier de cerveza. Especialista en lúpulo y creador de la Copa Brasileña de Lúpulo. Profesor de la ESCM y Responsable de Calidad de Bellbrück Cervejaria Artesanal.

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La ESCM lleva desde 2014 formando alumnos en cursos de Postgrado, Grado, Técnico, Cursos libres, Presenciales y Online.

¿Quiere saber más?

Sobre el curso en línea Lúpulo en profundidad

Con un denso y rico en contenido prácticoSe trata del curso más completo sobre el lúpulo en América Latina.

Abarca temas que van desde la historia de la producción del lúpulo hasta los métodos y técnicas de cultivo y transformación del lúpulo.

El curso se centra especialmente en cómo utilizar el lúpulo en la producción de cerveza, incluida la comprensión de la composición química del lúpulo, las técnicas de lupulado y el cálculo del amargor.

Conocimientos científicos para marcar la diferencia en su cerveza y ahorrar lúpulo, tiempo y dinero.

Destinatarios:

El curso en línea Lúpulo en profundidad está recomendado para cualquier persona que desee aprender a cultivar lúpulo en suelo brasileño y para los interesados en saber más sobre el manejo y la utilización del insumo con mayor eficacia y productividad en la producción de cerveza, sin salir de casa.