Maestro cervecero Online
En el curso de Maestro Cervecero Online aprenderás:
Comprender todas las fases de elaboración de la cerveza dentro de las normas técnicas de seguridad y calidad exigidas;
Dominar los conceptos y las técnicas para formular recetas de cerveza y desarrollar nuevos productos;
Conozca las particularidades de la selección, compra y recepción de materias primas;
Comprender cómo desarrollar técnicas de comercialización de productos e insumos para la industria cervecera;
Aprender a coordinar la adquisición y el mantenimiento de equipos;
Conocer las buenas prácticas de fabricación, etiquetado e identificación de envases adecuados;
Realizar análisis químicos, físicos, biológicos y sensoriales;
Saber gestionar los residuos de la industria cervecera;
Comprender los matices del espíritu empresarial en el contexto del mercado de las bebidas;
Conocer las directrices sobre buenas prácticas cerveceras en las fábricas de cerveza según los organismos gubernamentales responsables;
Dominar las técnicas y herramientas de control de calidad, hasta el envasado y la distribución final del producto, garantizando la distribución de un producto excelente al consumidor final;
Se le animará a desarrollar las habilidades inherentes al trabajo de cervecero, como el liderazgo y el trabajo en equipo;
Duración
12 meses
Horario
De 19:00 a 22:00 (hora de Buenos Aires)
Formación
Formación continua | En línea
Inicio
24 de junio
Días
De lunes a viernes
Carga Horaria
818 horas
Conozca la ESCM, la mayor institución de educación cervecera de América Latina.
En el curso Ead Master Brewer de ESCM encontrarás
- Certificado de cervecera
Ya estuvimos destacados en
¿Quiere saber más?
Acerca del curso en línea Maestro cervecero
El curso de Maestro Cervecero de la ESCM tiene la misión de preparar a los profesionales que se encargarán de la producción industrial de cerveza y garantizar que su formación esté en alineadas con las últimas tendencias del sector: requisitos del mercado laboral.
Con una metodología pedagógica desarrollada exclusivamente para la enseñanza de bebidas -basada en la transmisión en directo de las clases directamente desde nuestros laboratorios-, el curso se centra por completo en las actividades prácticas diarias que debe realizar el profesional en la planta cervecera.
Con el objetivo de empleabilidad, la formación proporciona dos certificaciones intermedias a medida que el alumno avanza en sus estudios, lo que le permite incorporarse al mercado laboral incluso antes de finalizar el curso.
Al final del segundo módulo, el alumno obtiene la certificación de Maestro Maltero y al final del tercer módulo, la certificación de Cervecero.
Tras superar y completar con éxito el curso, el alumno recibe el Certificado de Maestro Cervecero y está capacitado para trabajar en la industria cervecera en todos los frentes, dentro de las premisas de calidad e innovación.
Destinatados a: Interesado en trabajar en fábricas de cerveza, encargándose de la producción de cerveza y gestionando los procesos de la fábrica.
RequisitosTener la edad legal para consumir alcohol en su país.
instituciones asociadas
