Mestre Cervejeiro Ead

Seja Mestre Cervejeiro e Responsável Técnico com o melhor curso do Brasil.
Agora em EAD 

No curso de Mestre Cervejeiro Ead você irá:

Compreender todas as etapas de fabricação de cerveja, dentro das normas técnicas de segurança e de qualidade exigidas;

Dominar os conceitos e técnicas para formulação de receitas de cerveja e do desenvolvimento de novos produtos;

Aprender as particularidades que envolvem a seleção, a aquisição e o recebimento de matérias-primas;

Entender como desenvolver técnicas mercadológicas de produtos e insumos para a indústria cervejeira;

Aprender a coordenar a aquisição e a manutenção de equipamentos;

Conhecer as boas práticas de fabricação, de rotulagem e de identificação de embalagens adequadas;

Realizar análises químicas, físicas, biológicas e sensoriais;

Saber como gerir os resíduos da indústria cervejeira;

Entender as nuances do empreendedorismo no contexto do mercado de bebidas;

Conhecer as diretrizes de boas práticas de fabricação em cervejarias segundo os órgãos governamentais responsáveis;

Dominar as técnicas e ferramentas de controle de qualidade, até o envase e distribuição final do produto, garantindo a distribuição de um produto de excelência ao consumidor final;

Ser instigado a desenvolver habilidades inerentes ao exercício da função de cervejeiro, como a liderança e o trabalho em equipe;

Adquirir todo o conhecimento para desempenhar o papel de supervisão das atividades em cervejarias e assumir, com capacidade técnica, a responsabilidade pela produção.

Duração

18 meses

Horário

19h às 22h

Formação

Técnico | Online

Início

11 de Março

Dias da Semana

Segunda a Sexta

Carga Horária

1440 horas

Conheça a ESCM, a maior instituição de ensino cervejeiro da América Latina!

No curso de Mestre Cervejeiro Ead da ESCM você encontra

Já fomos destaque em

Globo, Pequenas Empresas Grandes Negócios, Estadão, Folha de São Paulo

Professores

Na ESCM você encontra o melhor corpo docente do país, com profissionais com ampla experiência na área cervejeira e de bebidas.
15.000
Desde 2014, a ESCM forma alunos em cursos de Pós-Graduação, Graduação, Cursos Técnicos, Livres, Presenciais e Online.

Quer saber mais?

Sobre o Curso de Mestre Cervejeiro Ead

O Curso Técnico em Cervejaria à Distância da ESCM tem a missão de preparar os profissionais que irão operar a produção industrial de cervejas e garantir que a sua formação esteja alinhada com as exigências do mercado de trabalho.

Com uma metodologia de ensino desenvolvida exclusivamente para o ensino de bebidas – pautada na transmissão das aulas ao vivo diretamente dos nossos laboratórios -, o curso tem foco total nas atividades práticas diárias a serem desenvolvidas pelo profissional na planta cervejeira.

Visando a empregabilidade, a formação entrega duas certificações intermediárias conforme o aluno avança nos estudos, possibilitando a sua inserção no mercado de trabalho antes mesmo do término do curso.

Já no primeiro semestre, o aluno recebe a certificação de Malteiro; no transcurso do segundo semestre, o aluno já tem o reconhecimento certificado como Cervejeiro Prático de Brassagem; no terceiro semestre, recebe o Certificado de Cervejeiro Prático de Adega.

Com o êxito na aprovação e conclusão do curso, o aluno recebe o Diploma de Técnico em Cervejaria e está apto a atuar na indústria cervejeira em todas as suas frentes, dentro das premissas de responsabilidade técnica, qualidade e inovação.

O Curso Técnico em Cervejaria à Distância da ESCM é reconhecido pelo Conselho Estadual de Educação (Parecer n. 404/2022), autorizado pelo Decreto n. 111/2023 e confere ao aluno egresso a possibilidade de assinar como Responsável Técnico por Cervejarias.

Público-alvo: Interessados em atuar em cervejarias, assumindo a produção de cerveja e o gerenciamento dos processos de fábrica.

Requisitos: Ser maior de 18 anos e possuir ensino médio completo.

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Investimento

Matrícula de R$ 599,00 + 23 parcelas de R$ 599,00