CURSO HÍBRIDO
MASTER EM ESTILOS

O mais completo e avançado aperfeiçoamento para Sommeliers de Cerveja, agora, mais perto de você.

Sommelier Master em Estilos
estilos de cervejas nos copos

No curso de Master em Estilos para Sommeliers de Cerveja você irá:

Revisar conceitos de on e off flavors presentes nas cervejas, assim como os fundamentos da harmonizações com cervejas;

Desenvolver suas percepções e refinar sua sensibilidade sensorial;

Comparar sensorial e qualitativamente os diversos estilos de cerveja;

Entender as diferenças e as semelhanças entre os guias de estilo da Brewers Association (BA) e Beer Judge Certification Program (BJCP) ;

Conhecer as tendências do mercado e as perspectivas futuras de estilos de cervejas;

Entender o processo de fabricação e o perfil sensorial de cervejas sem álcool, sem glúten, low carb, envelhecidas e/ou maturadas em madeira;

Ser introduzido ao mundo dos concursos cervejeiros e conhecer a dinâmica dos campeonatos de Sommelier de cervejas;

Participar de dezenas de painéis de degustação e dinâmicas sensoriais presencialmente

Refinar o seu paladar de Sommelier de cervejas, deixando-o ainda mais preciso, acurado e experiente.

Presencial

2 finais de semana

Horário

09h às 18h - presencial

Formação

Livre | Híbrido

Início

18 de junho de 2025

Aulas Online

às segundas e quartas
19h às 22h

Carga Horária

32 horas presenciais
48 horas a distância

No curso de Master em Estilos para Sommeliers de Cerveja da ESCM você encontra

Professores

Na ESCM você encontra o melhor corpo docente do país, com profissionais com ampla experiência na área cervejeira e de bebidas.

Já fomos destaque em

Globo, Pequenas Empresas Grandes Negócios, Estadão, Folha de São Paulo
15.000
Desde 2014, a ESCM forma alunos em cursos de Pós-Graduação, Graduação, Cursos Técnicos, Livres, Presenciais e Online.

Quer saber mais?

Sobre o Curso de Master em Estilos para Sommeliers de Cerveja

No novo curso de Master em Estilos da ESCM – agora na modalidade híbrida – você tem a flexibilidade do ensino à distância e a experiência das práticas presenciais em um só curso!

São 48 horas de estudos online – com aulas sempre ao vivo – e outras 32 horas de práticas sensoriais presenciais que acontecem em diversas cidades do Brasil.

Você degustará cervejas de diferentes escolas cervejeiras, mergulhará em painéis sensoriais desafiadores, estudará a fundo a história das cervejas, entenderá quais as suas características, semelhanças e diferenças, com um corpo docente especializado no assunto. 

Guiados por professores que são referências internacionais e com dezenas de rótulos especiais selecionados para práticas de degustação dirigida, você irá expandir seu repertório sensorial e dominar, com profundidade técnica, os estilos e subestilos de cervejas. 

Público-Alvo: Esse é um curso de Aprofundamento para Sommeliers de Cerveja*

* obrigatória a apresentação da certificação para matrícula

instituições parceiras

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Politécnico de Viseu
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Investimento

Matrícula de R$ 269,00 + 11 parcelas de R$ 269,00 no cartão de crédito
À vista R$ 3.002,00 (7% de desconto)