Harmonização com Cervejas ESCM

Crie Harmonizações Incríveis com Cerveja! 

Aluna do Curso de Tecnologia Cervejeira
Copos de Cerveja da Escola Superior de Cerveja e Malte

No curso de Harmonização com Cervejas ESCM você irá:

Testar e avaliar na prática 250 combinações de cervejas com produtos e pratos da culinária nacional e internacional

Conhecer os conceitos e as possibilidades de harmonização de cervejas com alimentos

Entender a evolução do paladar e da gastronomia através dos tempos

Estudar conceitos e entender como realizar harmonizações que façam sentido e resultem em experiências inesquecíveis

Elaborar harmonizações sem o uso de tabelas regras rígidas pré-estabelecidas

Demonstrar através de matemática e análise sensorial a junção de cerveja e comida para enriquecer a experiência gastronômica

Duração

5 dias

Horário

8h às 17h

Formação

Intensivo | Presencial

Início

Aguardando Próxima Turma

Dias da Semana

Segunda a Sexta-feira

Carga Horária

40 horas

Conheça a ESCM, a maior instituição de ensino cervejeiro da América Latina!

No curso de Harmonização com Cervejas ESCM da ESCM você encontra

Professores

Na ESCM você encontra o melhor corpo docente do país, com profissionais com ampla experiência na área cervejeira e de bebidas.

Já fomos destaque em

Globo, Pequenas Empresas Grandes Negócios, Estadão, Folha de São Paulo
10 mil alunos
Desde 2014, a ESCM forma alunos em cursos de Pós-Graduação, Graduação, Cursos Técnicos, Livres, Presenciais e Online.

Quer saber mais?

Sobre o Curso de Harmonização com Cervejas ESCM

Aprenda na prática as técnicas para criar incríveis harmonizações com cerveja que vão valorizar o seu negócio ou sua forma de degustar essa bebida.

O curso ensina também a montar menus harmonizados para bares, restaurantes e eventos de todos os tamanhos.

Durante 5 dias, você irá degustar 250 combinações de cervejas com deliciosas preparações e aprofundar os conhecimentos sobre cerveja e gastronomia, explorar suas possibilidades de interação à mesa e ganhar vasto repertório de harmonizações, das tradicionais às mais inovadoras.

Público-Alvo:

O curso é destinado às pessoa que:

– apreciam experiências gastronômicas e cervejas;

– são sommelieres de cerveja;

– atuam ou pretendem atuar com cerveja profissionalmente;

– apreciam cervejas e querem entender um pouco mais sobre a bebida para desfrutá-la com enfoque na qualidade.

Instituições Parceiras ESCM

Empresas parceiras

Garanta a sua vaga!

Clique e inscreva-se!

Preencha o formulário abaixo e receba o material com todas as informações sobre este curso

Investimento

Matrícula de R$ 249,17 + 11 parcelas de R$ 249,17 no cartão de crédito
À vista R$ 2.780,70 (7% de desconto)