Controle de Qualidade em Cervejarias

Eleve ainda mais o nível de qualidade da sua produção cervejeira!

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Copos de Cerveja da Escola Superior de Cerveja e Malte

No curso de Controle de Qualidade em Cervejarias você irá:

Aprender técnicas de controle de qualidade sensorial e físico-química voltadas para cervejarias

Compreender os diversos aspectos do controle de qualidade

Identificar a estrutura básica de um laboratório cervejeiro

Dominar e aplicar os testes laboratoriais em cervejarias

Dominar e aplicar os testes sensoriais para garantir a qualidade das suas cervejas

Duração

6 noites

Horário

18h às 22h

Formação

Intensivo | Online

Início

05/04/2022

Dias da Semana

Segunda a Sexta-feira

Carga Horária

24 horas

Conheça a ESCM, a maior instituição de ensino cervejeiro da América Latina!

No curso de Controle de Qualidade em Cervejarias da ESCM você encontra

Um curso totalmente focado​

no controle técnico e preciso de qualidade da cerveja
Enchendo Garrafas de Cerveja
Metodologia:​

Totalmente Online, o Curso de Controle de Qualidade para Cervejarias é estruturado com aulas dinâmicas e práticas, sempre ao vivo.
Aula ao Vivo sobre Cerveja
Aulas ao Vivo:​

Total interação entre professores e alunos na sala de aula virtual, por chat e vídeo.
Professore dando Aulas ao Vivo
Tire as suas dúvidas em tempo real:​

Todas as práticas laboratoriais são feitas ao vivo e com a participação simultânea dos alunos
professor tirando dúvidas em tempo real
Laboratórios ao Vivo:

Acompanhe todos os experimentos em tempo real podendo interagir com o professor a todo momento para tirar suas dúvidas.
Laboratórios de Cerveja
Aulas registradas:​

Todas as aulas ao vivo são gravadas e você pode assistir quantas vezes quiser durante 6 meses
Aulas registradas por 6 meses
Material didático digital

Disponível num Ambiente Virtual de Aprendizagem fácil e intuitivo de navegar
Ambiente virtual de aprendizagem com muito material
Treinamento de alto nível​

Com aprendizados e ferramentas que você vai levar para toda a vida
Treinamento de Alto nível
Certificado​

Certificado digital válido em todo território nacional
Certificado
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Professores

Na ESCM você encontra o melhor corpo docente do país, com profissionais com ampla experiência na área cervejeira e de bebidas.
"Sem dúvida um curso denso, confesso que ainda estou revendo as aulas e assimilando as informações ao mesmo tempo em que aplico os conhecimentos adquiridos na cervejaria onde trabalho. Os professores escolhidos têm uma bagagem enorme e com certeza poderiam falar sobre estes assuntos por mais muitas horas sem com isso a aula se tornar enfadonha. Fico muito feliz por ter participado destas aulas."
MÁRCIO DA SILVA LOUZADA
MÁRCIO DA SILVA LOUZADA
"Achei um curso muito bom, focou exatamente no que estava esperando e tinha expectativa para o curso. Estou em processo de montar um laboratório para cervejaria e o curso ajudou muito para direcionar para as compras de vidrarias e equipamentos, em escolher um layout e também em quais análises e como realizá-las. Estou muito satisfeita."
NAOMI CARVALHO DOS SANTOS
NAOMI CARVALHO DOS SANTOS
" O curso foi muito satisfatório, tanto o material como a didática dos professores que também são extremamente capacitados, sempre preocupados em tirar todas as dúvidas. Super valeu a pena."
IGOR LINS SANTIAGO
IGOR LINS SANTIAGO
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Engenheiro de Telecomunicações pela UFSC, Mestre em Engenharia Elétrica pela UFSC, Mestre Cervejeiro (International Diploma in Brewing Technology) pela World Brewing Academy (Siebel Institute of Technology e Doemens Academy) e Mestre Malteiro pelo CMBTC Malt Academy (Canadian Malting Barley Technical Centre).
Marcos Odebrecht Junior
Marcos Odebrecht Junior
Biomédica pela Universidade Federal do Paraná, estudante de Engenharia de Produção Cervejeira da ESCM. Atuou como Técnica de Laboratório na Bio4 Soluções Biotecnológicas, atuando na produção de leveduras líquidas. Coordenadora dos Laboratórios e Professora da Escola Superior de Cerveja e Malte.
Luana Lechenakoski de Oliveira
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Globo, Pequenas Empresas Grandes Negócios, Estadão, Folha de São Paulo
10 mil alunos
Desde 2014, a ESCM forma alunos em cursos de Pós-Graduação, Graduação, Cursos Técnicos, Livres, Presenciais e Online.

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Sobre o Curso de Controle de Qualidade em Cervejarias

Como controlar a qualidade da sua cerveja sem ter que investir milhões em um laboratório?

Esta é a dúvida que o curso de Controle de Qualidade da ESCM vai responder.

Você aprenderá a relacionar os principais elementos do processo de controle de qualidade sensorial e laboratorial–físico-químico.

Conhecerá os materiais necessários para implantação de um laboratório e também os principais testes desenvolvidos em uma cervejaria para um melhor controle de forma acessível.

Conhecimento científico aplicado na prática!

Público-Alvo:

Colaboradores de indústrias cervejeiras que desejam compreender de forma ampla a aplicação da qualidade na parte sensorial e no segmento laboratorial.

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Investimento

Matrícula de R$ 124,17 + 11 parcelas de R$ 124,17 no cartão de crédito
À vista R$ 1.385,70 (7% de desconto)
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