Mini curso de Degustação
VISITA GUIADA E DEGUSTAÇÃO DE CERVEJAS
Venha passear pela estrutura da maior Escola de Cerveja da América Latina, descobrir onde se formam os melhores sommeliers e mestres cervejeiros do país e, de quebra, aprender mais sobre a bebida fermentada mais consumida do mundo!
O mini curso de degustação de cervejas da ESCM aborda temas como a história da cerveja, as matérias-primas da bebida, as suas formas de classificação, as escolas, os estilos e finaliza com um grande brinde e a degustação orientada de quatro rótulos de cervejas.
Depois desse minicurso, você terá outro olhar sobre a bebida e sobre os processos cervejeiros e estará mais do que preparado para conhecer as cervejarias e degustar as cervejas produzidas na nossa cidade e região.
Uma visita por um dos ícones da capital nacional da cerveja
A cidade de Blumenau abriga a única escola de ensino superior sobre cerveja da América Latina, um Museu da Cerveja dedicado à história da bebida, diversas cervejarias premiadas, além de realizar a Oktoberfest, a maior festa da cerveja do mundo depois de Munique, na Alemanha.
Tudo isso fez a cidade receber o título de Capital Brasileira da Cerveja, assim reconhecida por lei nacional aprovada em 2017.
Mais que um título, esse é um merecido reconhecimento ao povo da cidade que carrega com orgulho as tradições germânicas e sobretudo a cultura cervejeira.
A ESCM tem a satisfação de fazer parte dessa história e por isso convida você a conhecer Blumenau e a passear pelos corredores da primeira e única instituição de ensino superior especializada em cerveja da América Latina.
A degustação das cervejas do Vale da Cerveja
Ao final da visita será possível degustar cervejas produzidas no Vale da Cerveja de Santa Catarina, a região com maior produção per capita de cerveja artesanal do Brasil!
O programa inclui quatro cervejas com degustação guiada e explicação das suas características organolépticas. As cervejas são servidas apenas para adultos.
Duração
1,5 horas
Horário
sobre demanda
Formação
Livre
Início
o ano todo
Dias da Semana
de Segunda a Segunda
Conheça a ESCM, a maior instituição de ensino cervejeiro da América Latina!
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Quer conhecer a ESCM e aprender mais sobre cerveja?
Sobre o Mini curso de Degustação
Inclui visita à estrutura laboratorial e de produção de cerveja da ESCM e curso de introdução ao universo da cerveja acompanhado de degustação de 4 diferentes estilos produzidos aqui no Vale da Cerveja.
A reserva é obrigatória
O minicurso de degustação acontece sob demanda.
As visitas podem ser reservadas para indivíduos (no mínimo cinco adultos) ou grupo.
Crianças e adolescentes menores de 18 anos não pagam e têm acesso à visitação quando acompanhados de seus responsáveis.
Programas personalizados para grupos e Mini Curso de Harmonização
A pedido antecipado e mediante disponibilidade, é possível reservar visitas e degustações para empresas e grandes grupos.
Para grupos também é possível reservar cursos de harmonização de cervejas e pratos, com um mínimo de 20 pessoas.
Duração da visita e programa de degustação
A visita seguida da degustação dura cerca de 1,5 horas.
Os idiomas da visita
As visitas são realizadas em português. Consulte disponibilidade para visitas em espanhol e inglês.so
instituições parceiras
