Webinar Gratuito
Fundamentos da Fermentação
Descubra os 5 sinais que revelam o sucesso ou insucesso da sua fermentação
11/05 • 19h • Ao vivo
O que você vai aprender no Webinar Fundamentos da Fermentação:
● Entenda o processo do zero, seu histórico e por que ela é a alma da sua cerveja caseira.
● Como evitar os erros mais comuns que levam à contaminação, cerveja doce, explosões ou gosto de papelão.
● Descubra que você não precisa de equipamento caro, apenas saber O QUE PROCURAR para monitorar seu lote.
● Acabe com a adivinhação e aprenda a ciência por trás do tempo certo de fermentação.
● O Papel da Levedura: Entenda sua importância, mas também por que temperatura, oxigenação e monitoramento são ainda MAIS críticos.
● As 4 Variáveis Essenciais: Domine Temperatura, Oxigenação, Tempo e Levedura para ter controle total.
● Lendo Sua Fermentação na Prática: Os 5 indicadores visíveis e mensuráveis da fermentação.
Para quem é o Webinar Fundamentos da Fermentação:
● Cervejeiros caseiros que querem parar de perder lotes e produzir cervejas consistentes.
● Iniciantes que se sentem perdidos com o processo de fermentação e buscam um método claro.
● Quem já produz, mas quer otimizar a qualidade, entender melhor os sinais e evitar surpresas desagradáveis.
● Qualquer um que busca conhecimento prático e científico para elevar o nível da sua produção cervejeira caseira.
Duração
1 noite
Horário
19h às 22h
Formação
Livre| Online
Data
11/05
Dia da Semana
segunda-feira
Carga Horária
3 horas
Conheça o Seu Professor
Duan Ceola
Químico e Mestre em Química Pura e Aplicada pela UDESC. Cervejeiro Caseiro desde 2012, Sommelier de cervejas e juiz de concursos cervejeiros. Especialista em lúpulo e idealizador da Copa Brasileira de Lúpulos. Professor da ESCM e Gerente de Qualidade da Bellbrück Cervejaria Artesanal
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