Descobre o fascinante universo da produção de cervejas com o nosso Curso de Tecnologia Cervejeira Híbrido, oferecido pela Escola Superior de Cerveja e Malte em parceria com a Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viseu.

Este curso de aperfeiçoamento é ideal para produtores caseiros experientes e funcionários de microcervejarias que desejam elevar as suas técnicas de produção através de conhecimento técnico-científico validado por centenas de alunos.

Com uma carga horária de 150 horas, o curso combina 120 horas de aulas à distância e 30 horas de encontros presenciais em datas específicas.

Esta estrutura híbrida permite-te aprender de forma flexível e prática, conciliando teoria e prática num ambiente de aprendizagem estimulante.

Ao longo do curso, explorarás desde os fundamentos da produção de cerveja até às técnicas mais avançadas, aplicando conhecimentos sobre matérias-primas, equipamentos e processos de fabricação.

Além disso, desenvolverás habilidades essenciais para a análise sensorial e a criação de receitas únicas, sem depender de softwares.

Ao final do curso, com a dupla certificação internacional, estarás apto a aplicar as melhores técnicas de produção, garantindo um produto de excelência aos consumidores.

Público-Alvo: Produtores caseiros de cervejeira e funcionários de microcervejarias interessados em aperfeiçoar as técnicas de produção de cervejas.

Requisitos: ter a idade mínima de 18 anos.