ESCOLA SUPERIOR DE CERVEJA E MALTE
Conheça a ESCM, a maior instituição de ensino cervejeiro da América Latina!
Ajudamos você a fazer cervejas melhores!
Desde 2014 existimos para ajudar você a produzir melhores cervejas artesanais, entregando ensino cervejeiro inovador, sério e comprometido com os seus resultados. E, para isso, o nosso corpo docente conta com os melhores profissionais do segmento de bebidas do mercado brasileiro.
Acreditamos no potencial do mercado cervejeiro latino-americano
E por isso assumimos a missão de profissionalizá-lo! Por meio de nossos vários treinamentos, ajudamos você a encontrar uma nova profissão, aperfeiçoar suas habilidades cervejeiras e a proteger seu investimento e patrimônio com estratégias de gerenciamento para o seu negócio cervejeiro.
Estamos comprometidos com o seu resultado
A ESCM se baseia em um princípio muito simples: atender às demandas de formação dos profissionais que fazem o negócio de bebidas crescer, prosperar e acontecer. Para isso, estamos sempre atentos aos novos desafios do setor para oferecer as melhores soluções.
Além disso, a Escola Superior de Cerveja e Malte oferece também a prestação de serviços técnicos especializados, integrando toda a cadeia produtiva do mercado cervejeiro, desde a produção, a análise de mercado e produtos até a gestão de empreendimentos relacionados à cerveja.
Amor à Cerveja!
UM POUCO DA HISTÓRIA DA ESCM
2014
A equipe do IADE, que já trabalhava com educação há muitos anos, funda a ESCM. Nasce a primeira instituição de ensino superior da América Latina focada exclusivamente no setor de bebidas.
Surge a Pós Graduação em Tecnologia Cervejeira – primeira pós-graduação em cerveja do Brasil.
Iniciam os primeiros cursos simultaneamente presenciais e a distância.
2015
A ESCM se une à Doemens Akademie da Alemanha para oferecer no Brasil e em outros 3 países da América Latina, o primeiro e o melhor curso de Sommelier de Cervejas do Mundo, essa pareceria perdura por 8 anos, finalizando em fevereiro de 2023.
Acontecem os primeiros cursos concentrados de férias.
Surge o curso Mestre Cervejeiro da ESCM, o curso de formação de profissionais dedicados à produção de cerveja mais respeitado do Brasil.
2016
A ESCM é credenciada pelo MEC para atuar no Ensino Superior.
Simultaneamente, a Secretaria da Educação de Santa Catarina confere à ESCM a possibilidade de atuar também no Ensino Técnico profissionalizante de nível médio.
2017
É criado o curso de Engenharia de Produção Cervejeira, o primeiro curso de nível superior do Brasil voltado exclusivamente para o estudo da produção da cerveja.
A ESCM chega ao Uruguai.
2018
A ESCM chega à Argentina.
O primeiro curso 100% online da ESCM é lançado.
2019
A ESCM chega ao Paraguai.
2020
A ESCM chega a Portugal.
Nascem os cursos concentrados à distância.
A Escola ultrapassa a marca de 10 mil alunos, vindos de 20 nacionalidades.
2021
É criada a Pós-Graduação em Tecnologia Cervejeira na modalidade Híbrida.
Forma-se a 10ª Turma de Mestres Cervejeiros.
Em 7 anos de existência da ESCM, o número de cervejarias aumentou 7 vezes no Brasil. Um marco para o setor e um grande orgulho para a Escola.
2023
O Curso de Mestre Cervejeiro começa a ser oferecido à distância, possibilitando a participação de centenas de alunos de todo o Brasil.
A ESCM atinge o marco de 15 mil alunos.
2024
A ESCM comemora o seu 10º aniversário de fundação com o lançamento do curso de Mestre Cervejeiro 100% online, na versão em espanhol. A primeira turma do Curso de Maestro Cervecero conta com a participação de alunos latino-americanos vindos de 10 nacionalidades.
