Integración de los empleados de la microcervecería

La formación se centró exclusivamente en introducir a los nuevos ayudantes de producción en las rutinas de la planta cervecera.

En el curso de Integración de Empleados de Microcervecerías el alumno/empleado:

Recibirá una formación con un amplio contenido que le dará una visión global de los procesos de producción dentro de una fábrica de cerveza;

conocer la realidad de una microcervecería y comprender cómo funciona la organización y el flujo de trabajo de la planta de producción;

identificar las materias primas utilizadas en la producción y fermentación del mosto de cerveza;

comprender la función de los principales equipos de elaboración de cerveza en cada fase del proceso;

tener contacto con los conceptos fundamentales de higiene y buenas prácticas de fabricación;

averiguar qué técnicas y prácticas son las más habituales en el día a día de una pequeña fábrica de cerveza;

adquirir los conocimientos fundamentales para llevar a cabo sus actividades diarias en las fábricas de cerveza con seguridad y eficacia.

Duración

8 noches

Horario

19h a 22h (hora de Buenos Aires Argentina)

Formación

Libre| Online

Inicio

En espera

Días

Martes y jueves

Carga Horaria

24 horas

Conoce la ESCM, la mayor institución de educación cervecera de América Latina.

En el curso de integración de empleados de microcervecerías de ESCM encontrará

Un curso totalmente centrado

Introducir a los nuevos empleados en las rutinas de la fábrica de cerveza

Metodología.

Totalmente online, la enseñanza está estructurada, planificada y guiada para lograr un buen rendimiento de los alumnos

Clases en directo.

Plena interacción entre profesores y alumnos en el aula virtual

Obtenga respuesta a sus preguntas en tiempo real.

Todas las prácticas de laboratorio se realizan en directo y con la participación simultánea de los alumnos.

Clases registradas.

Las clases al vivo de la ESCM se graban, y se puede verlas cuantas veces se quiera durante 6 meses.

Material didáctico digital

Disponible en un Entorno de aprendizaje

Formación de alto nivel

Aprendizajes y herramientas para toda la vida

Certificado

Certificado de participación del curso.

Profesores

En la ESCM encontrarás el mejor profesorado del país, con profesionales con amplia experiencia en el área cervecera y de bebidas.

Ingeniero de Caminos, Canales y Puertos por la FURB, MBA en Dirección de Empresas Industriales por el IQS Barcelona, Doctor en Administración y Dirección de Empresas por la Universitat Ramon Llull y Beer Sommelier ESCM/Doemens.

Ingeniero Químico y Máster en Ingeniería Química por la Universidad Regional de Blumenau, Maestro Maltero por la Escuela de Cerveza y Malta.

Licenciada en Química por la Universidad Federal de Mato Grosso, Maestra Cervecera y Técnica Cervecera por la Escola Superior de Cerveja e Malte, Sommelière de Cerveza por la ESCM/Academia Doemens. Ha trabajado como coordinadora de laboratorio, profesora y coordinadora en la ESCM.

Ingeniero Alimentario por la UDESC, Postgrado en Tecnología Cervecera por la ESCM, Beer Sommelier - Doemens/ESCM, Beer Sommelier - ICB, Socio-propietario de Start Brew - Consultoría Cervecera.

Ingeniero Químico por la EQ/UFRJ y Maestro Cervecero por la Escola Superior de Cerveja e Malte. Cervecero profesional desde 2017, fue maestro cervecero en Gram Bier en Gramado/RS y Alles Blau en Blumenau/SC. Es coordinador de cursos en la ESCM.

Ingeniero de Petróleo por la PUC-Rio, Postgrado en Gestión de Proyectos por la FGV, Maestro Cervecero por la Escola Superior de Cerveja e Malte y Juez BJCP. Fue el fundador de Gypsy Breweries y es consultor para la creación de recetas, implementación de cervecerías y desarrollo de marcas gitanas.

Ya estuvimos destacados en

La ESCM lleva desde 2014 formando alumnos en cursos de Postgrado, Grado, Técnico, Cursos libres, Presenciales y Online.

¿Quiere saber más?

Sobre el Curso de Integración de Empleados de Microcervecerías

El curso de integración de empleados de microcervecerías es un curso de formación para nivel introductorioEstá pensado para los nuevos ayudantes de producción que aún no dominan los procedimientos técnicos básicos de la elaboración de cerveza.

Tras ser contratado, es esencial que este nuevo empleado se someta a un proceso de adhesión a la cerveceríapara que pueda adaptarse más rápidamente a su trabajo y desempeñarlo con mayor eficacia. seguridad y productividad.

Teniendo esto en cuenta, nuestro programa de formación cuenta con un equipo de profesores activos en el mercado cervecero y con experiencia docente para transmitir conocimientos técnicos de forma sencilla a los nuevos profesionales que ayudarán en la producción.

Con su exhaustivo contenido, el curso abarca los temas más importantes para la experiencia práctica del nuevo empleado en la fábrica de cerveza y le prepara, en poco tiempo, para asumir sus actividades diarias de forma más eficaz y buenas prácticas de producción.

Destinatarios: Ayudantes de producción de cervecerías.