Diploma de Postgrado en Tecnología Cervecera
Una verdadera especialización, reconocida por el MEC, para su carrera cervecera.
En el Postgrado en Tecnología Cervecera podrás:
Tendrá acceso a contenidos de vanguardia vinculada a la fabricación de cerveza;
Dominará todos los proceso de fabricación de la cerveza;
Aprenderá sobre las materias primas utilizadas en la producción de cerveza y conocerá los factores que afectan a la calidad de estos insumos;
A través de ejercicios prácticos y teóricos, aprenderás a analizar y garantizar la calidad de la cerveza producido;
Identificará las variables del proceso y las formas de sortearlas;
Planificar y organizar la producción a través de diseños, flujos de producción y equipos;
Preparación de recetas de productos cerveceros;
Analizará el mercado de la cerveza y detectará oportunidades para emprender en el sector;
Aprenderá a estructurar una empresa cervecera de forma segura.
Duración
6 meses
Carga Horaria
360 horas
Formación
Especialización
Inicio
09/2024
Días y horarios:
Todos los martes y jueves, clases en línea de 19.00 a 22.00 horas.
Clases presenciales del 16 al 28/09/2024 y del 10 al 21/03/2025, de 8 a 18 h.
Modalidad
Martes y jueves: enseñanza a distancia
2 quincenas: clases presenciales a tiempo completo en la sede de la ESCM, sólo en septiembre y marzo.
Conozca la ESCM, la mayor institución de educación cervecera de América Latina.
En el curso de postgrado en Tecnología Cervecera Híbrida de la ESCM encontrarás
¿Quiere saber más?
Profesores
Ya estuvimos destacados en
¿Quiere saber más?
Sobre el Postgrado en Tecnología Cervecera Híbrida
El Curso de Especialización en Tecnología Cervecera tiene como objetivo preparar a los estudiantes para llevar a cabo actividades específicas en la producción de cerveza a través de una formación formal a nivel de postgrado.
Por tanto, la formación está orientada a el dominio por parte del alumno de todo el proceso de produccióncon el fin de optimizar y innovar en la fabricación de cerveza.
Diferenciales:
→ Alto nivel de aplicabilidad: el curso está diseñado para que los estudiantes puedan aplicar y mejorar los procesos dentro de la fábrica de cerveza.
→ El curso presenta un altísimo nivel de competencia profesionalEn otras palabras, todas las asignaturas están orientadas a la fabricación de cerveza.
→ Actividades prácticas en la mejor estructura para la educación cervecera en América Latina.
Requisito: Titulación obtenida
Destinatarios:
- Profesionales que ya trabajan en la industria cervecera y no tienen formación técnica o superior en la materia;
- Personas interesadas en introducirse en el sector cervecero artesanal e industrial que no tienen los conocimientos necesarios;
- Empresarios que ven en el mercado cervecero una oportunidad de negocio y que se preocupan por conocer y dominar los procesos de producción.
instituciones asociadas
