Puedes hacer un viaje por el mundo de las escuelas y estilos de cerveza sin necesidad de salir de casa. Y es que la Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) lanza el curso de Introducción a las escuelas y estilos de cerveza en la modalidad de Educación a Distancia (EaD) para mostrar cuáles son los países y regiones de referencia en la práctica cervecera y su influencia en la cerveza mundial. En 12 horas de estudio, realizadas íntegramente a través de internet y con el uso de materiales exclusivos, conocerás los principales países que se han consolidado como cerveceros y han empezado a hacer escuela y a servir también de inspiración.

De forma ligera y amena, pero con cuerpo, se pretende caracterizar a las escuelas cerveceras por su tradición en la elaboración e innovación para hacer cada vez más especial esta bebida. Se comienza con la propia definición de cerveza, se pasa por un breve repaso al proceso de elaboración de la bebida, se llega a una clasificación de las cervezas por tipos y familias y se desemboca en la definición de las cuatro escuelas cerveceras y en la descripción de los principales atributos de cada una de ellas. En cada una de ellas se definen también los principales estilos y familias cerveceras que se producen tradicionalmente en cada una de estas escuelas.

Así como la cervecería se caracteriza por sus escuelas y estilos, también estamos estableciendo un nuevo formato de enseñanza al operar en la modalidad a distancia en cursos específicos para el segmento. Todos los cursos están compuestos por un ambiente virtual de aprendizaje, contienen un libro de texto y una serie de materiales complementarios que ayudan en la comprensión del contenido, cuentan con un equipo de profesores de apoyo para responder dudas y sólo se completa el curso después de ser evaluado por una prueba objetiva de los temas tratados. Eres nuestro invitado a embarcarte en este viaje. ¿Nos ponemos en marcha?