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Hemos puesto a su disposición gratuitamente las lecciones prácticas del curso Maestro cervecero.

TALLER EN LÍNEA

LABORATORIO DE CERVEZA

Control de calidad
na Prática

Las técnicas que garantizan la calidad y la consistencia de su cerveza retransmitidas en directo desde los laboratorios ESCM.

Live and Free | 29/07 y 05/08  

 

¿Qué aprenderá en el taller?

Descubra cómo el análisis de laboratorio que identifica concentración y viabilidad celular de la levadura de cerveza, garantizando una fermentación homogénea en cada lote y la posibilidad de reducir los costes de levadura hasta 50%.

Aprenda en la práctica a medir la BU con precisión, garantizando que cada cerveza producida cumpla las normas deseadas de amargor y proporcione una experiencia uniforme a los consumidores.

Conoce a tu profesor

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