Diploma de Postgrado en Tecnología Cervecera
Una verdadera especialización, reconocida por el MEC, para su carrera cervecera.
En el Postgrado en Tecnología Cervecera podrás:
Tendrá acceso a contenidos de vanguardia vinculada a la fabricación de cerveza;
Dominará todos los proceso de fabricación de la cerveza;
Aprenderá sobre las materias primas utilizadas en la producción de cerveza y conocerá los factores que afectan a la calidad de estos insumos;
A través de ejercicios prácticos y teóricos, aprenderás a analizar y garantizar la calidad de la cerveza producido;
Identificará las variables del proceso y las formas de sortearlas;
Planificar y organizar la producción a través de diseños, flujos de producción y equipos;
Preparación de recetas de productos cerveceros;
Analizará el mercado de la cerveza y detectará oportunidades para emprender en el sector;
Aprenderá a estructurar una empresa cervecera de forma segura.
Duración
6 meses
Carga Horaria
360 horas
Formación
Especialización
Inicio
09/2024
Días y horarios:
Todos los martes y jueves, clases en línea de 19.00 a 22.00 horas.
Clases presenciales del 16 al 28/09/2024 y del 10 al 21/03/2025, de 8 a 18 h.
Modalidad
Martes y jueves: enseñanza a distancia
2 quincenas: clases presenciales a tiempo completo en la sede de la ESCM, sólo en septiembre y marzo.
Conoce la ESCM, la mayor institución de educación cervecera de América Latina.
En el curso de postgrado en Tecnología Cervecera Híbrida de la ESCM encontrarás
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Sobre el Postgrado en Tecnología Cervecera Híbrida
El Curso de Especialización en Tecnología Cervecera tiene como objetivo preparar a los estudiantes para llevar a cabo actividades específicas en la producción de cerveza a través de una formación formal a nivel de postgrado.
Por tanto, la formación está orientada a el dominio por parte del alumno de todo el proceso de produccióncon el fin de optimizar y innovar en la fabricación de cerveza.
Diferenciales:
→ Alto nivel de aplicabilidad: el curso está diseñado para que los estudiantes puedan aplicar y mejorar los procesos dentro de la fábrica de cerveza.
→ El curso presenta un altísimo nivel de competencia profesionalEn otras palabras, todas las asignaturas están orientadas a la fabricación de cerveza.
→ Actividades prácticas en la mejor estructura para la educación cervecera en América Latina.
Requisito: Titulación obtenida
Destinatarios:
- Profesionales que ya trabajan en la industria cervecera y no tienen formación técnica o superior en la materia;
- Personas interesadas en introducirse en el sector cervecero artesanal e industrial que no tienen los conocimientos necesarios;
- Empresarios que ven en el mercado cervecero una oportunidad de negocio y que se preocupan por conocer y dominar los procesos de producción.
instituciones asociadas
