Curso gratuito
Tecnología cervecera básica
Conozca el proceso de producción de la bebida fermentada más amada del planeta.
En el Curso Gratuito de Tecnología Cervecera Básica aprenderás a:
Comprender los procedimientos cualitativos y cuantitativos para la selección de las materias primas;
Conocer sobre cuestiones de higienización y buenas prácticas de fabricación;
Identificar el flujo de producción y los equipos para cada etapa del proceso.
Duración
4 noches
Horario
De 19:00 a 21:00 horas (hora de Buenos Aires)
Formación
Libre| Online
Inicio
06/05/2024
Días
Lunes y martes
Carga Horaria
8 horas
En el Curso Básico Gratuito de Tecnología Cervecera de la ESCM encontrarás
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Sobre el curso gratuito de Tecnología Cervecera Básica
En este curso gratuito de introducción a la Tecnología Cervecera Básica, tendrá la oportunidad de conocer el proceso de elaboración de la cerveza desde una perspectiva profesional.
Conocerá los criterios más importantes para seleccionar las materias primas utilizadas en la fabricación y fermentación del mosto de cerveza y las principales técnicas empleadas en el proceso industrial de elaboración de cervezas artesanales.
Habrá 4 clases en directo, 5, 6, 13 y 14 de mayo, a las 19.00, hora de Buenos Aires.
Al finalizar el curso, obtendrá el material de clase y el Certificado Digital de Participación firmado por la ESCM.
PÚBLICO DESTINATARIO
El curso de Tecnología Cervecera Básica es gratuito y está abierto a cualquier persona interesada en iniciar una carrera en la elaboración y producción profesional de cerveza.
instituciones asociadas
