Curso gratuito

AGUA DE CERVECER

Mejore la calidad de su cerveza con sencillos ajustes de los minerales esenciales del agua.

Live and Free | 9, 10 y 11 de diciembre

CELEBRE 10 AÑOS DE ESCM CON NOSOTROS

El CESM está completando 10 años y para celebrar esta increíble década que hemos pasado junto a 15.000 estudiantes, te invitamos a dar el siguiente paso para perfeccionar tus habilidades cerveceras.

Aprendamos juntos a convertir el agua en la auténtica alma de tu cerveza.

En nuestro curso gratuito sobre elaboración de cerveza con agua, descubrirá cómo este elemento, que compone más de 90% de la cerveza, puede ser la clave para crear sabores únicos, espumas perfectas y una experiencia sensorial inolvidable.

Aprenderá a ajustar el pH y la alcalinidad del agua, así como a calcular la demanda de sal para cada estilo de cerveza.

Vamos a explorar todos los detalles de este componente que a menudo pasa desapercibido, pero que tiene un enorme impacto en la calidad de su cerveza.

Y al final de las tres lecciones, recibirás un Certificado de Participación y un REGALO SORPRESA para celebrar el cumpleaños de ESCM.

¡Inscríbase y participe!

Duración

3 noches

Horario

De 20:00 a 22:00

Formación

Libre| Online

Inicio

09/12/2024

Días

Lunes, martes y miércoles

Carga Horaria

6 horas

Conoce a tu profesor

Duan Ceola

Químico y Máster en Química Pura y Aplicada por la UDESC. Cervecero casero desde 2012, sommelier de cerveza. Especialista en lúpulo y creador de la Copa Brasileña de Lúpulo. Profesor de la ESCM y Responsable de Calidad de Bellbrück Cervejaria Artesanal.