Curso gratuito

AGUA DE CERVECER

Mejore la calidad de su cerveza con sencillos ajustes de los minerales esenciales del agua.

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CONVIRTAMOS EL AGUA EN LA VERDADERA ALMA DE SU CERVEZA

En nuestro curso gratuito sobre elaboración de cerveza con agua, descubrirá cómo este elemento, que compone más de 90% de la cerveza, puede ser la clave para crear sabores únicos, espumas perfectas y una experiencia sensorial inolvidable.

Aprenderá a ajustar el pH y la alcalinidad del agua, así como a calcular la demanda de sal para cada estilo de cerveza.

Vamos a explorar todos los detalles de este componente que a menudo pasa desapercibido, pero que tiene un enorme impacto en la calidad de su cerveza.

Y al final de las tres lecciones, recibirás un Certificado de Participación.

¡Inscríbase y participe!

Duración

3 noches

Horario

De 20:00 a 22:00

Formación

Libre| Online

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Carga Horaria

6 horas

Conoce a tu profesor

Duan Ceola

Químico y Máster en Química Pura y Aplicada por la UDESC. Cervecero casero desde 2012, sommelier de cerveza. Especialista en lúpulo y creador de la Copa Brasileña de Lúpulo. Profesor de la ESCM y Responsable de Calidad de Bellbrück Cervejaria Artesanal.