Los estudiantes forman parte de los cursos concentrados de la Escola Superior de Cerveja e Malte, que acoge a brasileños de 19 estados diferentes durante las próximas tres semanas.
La sede de la único centro de enseñanza superior especializado en bebidas de América Latina tendrán por delante unas semanas muy ajetreadas. Más de 200 estudiantes brasileños y extranjeros estarán en los laboratorios de la Escuela de Cerveza y Malta (ESCM) hasta el 28 de julio para los cursos de vacaciones de mitad de año.
Estas clases están formadas por personas de 19 estados y 100 municipios de Brasil. Entre ellos, el representante de la ciudad que viene de más lejos parte de Paragominas (PA) y enfrenta 3,2 mil kilómetros para llegar a Blumenau (SC). Estudiantes de Perú, Argentina, Paraguay, México y Bolivia también están confirmados.
Hay nueve opciones de cursos que van desde la formación en Beer Sommelierque por aquí tiene certificación internacional por Doemens Akademie, hasta el Producción de bebidas no alcohólicasnuevo en la red.
El director de la ESCM, Carlo Bressiani, comenta que se trata de uno de los momentos más intensos del año. "La preparación comienza en marzo, para que los alumnos tengan un programa técnico muy intenso y también experiencias prácticas en las cervecerías de la región. Estamos muy contentos con esta temporada de cursos concentrados que reúnen a un público apasionado de tantos lugares", afirma.
