En un mundo en constante cambio, ¿no sería la mercado de la cerveza la única que permanece inmóvil. Desde su creación hasta nuestros días, la cerveza ha ido ganando en variaciones de familias y estilos que caracterizan la innovación en un producto para satisfacer necesita de los consumidores. Pero estos innovaciones no se han limitado al producto principal y van mucho más allá de la forma, el carácter, la calidad, la fiabilidad y el estilo de la propia bebida, y se han desarrollado en una serie de nuevos productos relacionados con la cerveza, muchos de los cuales ni siquiera imaginas que algún día necesitarás. Todos estos accesorios representan la práctica de la innovaciónes decir, la explotación con éxito de nuevas ideas.
Podemos ejemplificarlo con los vasos necesarios para beber cada estilo de cerveza y cuyo uso influye en las experiencias gustativas y olfativas de la bebida, además de mejorar su presentación. Además de vasos y jarras, también encontramos las galletas de vidrio que son productos directamente asociados a los dispensadores de cerveza. También se venden cajas de madera para almacenar y transportar botellas y latas de cerveza y facilitar su manipulación. Algunas empresas desarrollan tarjetas o tarjetas de marcas de cerveza, camisetas, gorras, abrebotellas y servilleteros. Un fabricante de frigoríficos ha desarrollado un electrodoméstico llamado Cervejeira, una especie de bodega, capaz de almacenar y refrigerar hasta 75 latas.
Cuando se ofrecen juntos por el mismo fabricante de cerveza, estos accesorios proporcionan el generar valor añadido para el consumidor, además de ayudar consolidación de marcas y representan una fuente adicional de ingresos. Es lo que se conoce como marketing de jerarquía de productosEsto significa que todo lo que va del producto principal para cumplir los necesidades básicas hasta artículos específicos que atienden a estos necesita. Esta jerarquía puede ser una nueva familia de productosEn este sentido, es importante reconocer la importancia de una nueva clase de productos, una nueva línea de productos, tipos de productos o incluso artículos asociados. En este sentido, la cerveza representa los tradicionales 10% de inspiración, mientras que los otros 90% son la transpiración para poner en práctica las ideas.
Texto de: Luís Augusto Zillmer Cardoso
