5 grandes razones para convertirse en el próximo cervecero casero
Atrás quedaron los tiempos en que conseguir una buena pinta de cerveza artesana dependía de vivir en un gran centro o en una ubicación geográfica privilegiada.
Hoy en día, con miles de microcervecerías funcionando en Brasil y el auge del comercio electrónico, comprar cervezas artesanales está al alcance de un clic.
Y con tanta oferta de cerveza sabrosa e interesante, la pregunta que se plantea es:
¿Sigue mereciendo la pena invertir tiempo y dinero en la elaboración casera de cerveza?
Si eres un principiante en el mundo de la elaboración de cerveza y estás pensando en calentar tus propias ollas, puedes preparar tu taza: hay varias buenas razones para unirse al mundo de la elaboración de cerveza. hobby y de eso estamos hablando ahora.
Home Brewer: 5 razones para hacer cerveza en casa
Si has llegado hasta aquí, sabemos algo seguro: eres un fanático de las cervezas especiales y te mueres por verlas embotelladas con una etiqueta que lleve tu nombre.
Pero luego piensas un poco más, buscas en internet y ves que la cuestión implica inversión, tiempo y dedicación. La duda surge inevitablemente: ¿merece la pena hacer cerveza en casa?
A continuación hemos reunido 5 razones por las que deberías llevar tu pasión al siguiente nivel y convertirte en el último cervecero casero. Vamos a por ellos:
1- Hacer cerveza en casa para la exclusividad
Las cerveceras estudian el comportamiento del mercado y siempre se adaptan a las tendencias, como vemos en cualquier segmento, desde la industria de la moda a la del automóvil.
Y es entonces cuando tu cerveza artesana de calabaza caramelizada favorita sale de la cadena de producción.
Te ha pasado, ¿verdad?
Como cervecero casero, no eres rehén de la "veleidosa moda" de los estilos de cerveza y puedes personaliza tus recetas según sus gustos personales. Si quiere una witbier con notas de manzana verde y hierba limón, hágala a su gusto.
En el juego de hacer cerveza a domicilioÉsa es la gracia final: ajustar la cerveza a tu paladar.
2- Economía
Los ingredientes de la cerveza artesana no son precisamente baratos, pero sigue siendo más económico hacer cerveza en casa que comprarla, sobre todo si hay que incluir los gastos de envío en la factura.
Con inconmensurables cargas fiscales, laborales y logísticas, los costes de explotación de una fábrica de cerveza en Brasil se traducen en precios elevados en las estanterías de los emporios de bebidas especializadas.
La calidad y el proceso diferenciado de elaboración de una cerveza artesana están sin duda a la altura del precio que cobran las cerveceríasPero cuando se trata de economía, sigue siendo es más barato prepararlo.
En un cálculo sencillo -sin tener en cuenta variables como la mano de obra o la inversión inicial en equipos-, aunque se gasten R$80 en insumos para hacer 20 litros de cerveza, resulta mucho más ventajoso que gastar R$35 por un paquete de 12 latas de 350 ml que se pagaría por la cerveza comercial.
3- Desafíate divirtiéndote hacer cerveza en casa
Nadie se convierte en cervecero a la primera.
Aprender a elaborar cerveza requiere ensayo y error, atención a los detalles y muchos lotes.
Y es un proceso que vuelve a empezar con cada nueva receta, nuevo estilo y nuevos ingredientes.
En otras palabras, hacer cerveza es un reto muy divertido y, al igual que en un juego de mesa, irás superando etapas a medida que desarrolles tus habilidades cerveceras. Pero con tantas variaciones y posibilidades, este juego -por suerte- nunca se acaba.
4- Autoestima al día
¿Quieres llenar tu pecho de orgullo y satisfacción? ¡Haz tu propia cerveza!
Al igual que el niño que monta su cabaña en el árbol, elaborar tu propia cerveza tiene algo especial. Y es aún mejor cuando ese trofeo se comparte con los amigos (nada de comercializar la cerveza casera, ¿eh?).
Servir tu propia cerveza a los amigos y recibir cumplidos es algo insuperable.
Desde luego, éste no es el factor decisivo que le moverá a elaborar cerveza en casa, pero sin duda es una ventaja increíble.
5 - Un futuro prometedor
Ningún futbolista ha llegado a profesional sin haber pasado antes mucho tiempo en el campo del barrio, ¿verdad? ¿Quién sabe, entonces, su placer al hacerlo? cerveza artesanal en casa ¿no despierta un sueño profesional oculto?
Convertirse en maestro cerveceroSi usted es ingeniero cervecero, ingeniero de producción de cerveza o incluso empresario propietario de una fábrica de cerveza, hay un primer paso inevitable, que es conocer de cerca el proceso de elaboración de la cerveza.
En este sentido, la fabricación de cerveza casera te dará una enorme ventaja.
¿Listo para empezar?
Elaborar cerveza en casa es una actividad divertida y placentera que, además, ayuda al presupuesto familiar. Además, es una forma creativa de desarrollar habilidades que pueden convertirse en un gran diferencial en el mercado laboral para quienes decidan apostar por el mundo cervecero.
Por otro lado, hay que tener en cuenta que nadie se convierte en cervecero de la noche a la mañana y que la constancia, la curiosidad y el estudio marcarán la diferencia a la hora de tostar tu propia cerveza.
¿Le han gustado nuestros consejos? ¿Le apetece haz tu propia cerveza?
Así que aquí va un último consejo: antes de aventurarse en las bateas, aproveche las facilidades tecnológicas, como los foros de debate y las cursos a distanciaEstoy deseando tener la oportunidad de ampliar e intercambiar conocimientos con profesores y otros cerveceros caseros.
Para cuando lo veas, estarás completamente enganchado al tema y entusiasmado por hacerlo cerveza artesanal en casa. Ya lo creo.
>> Más información el Curso Online de Elaboración de Cerveza Casera de Escola Superior de Cerveja e Malte PULSE AQUÍ!
