Uno de los ingredientes utilizado más intensamente en el elaboración de la cervezaSin duda, es el agua. Pero además de ésta, hay otras recursos y sobras derivados de la producción y el consumo que puede ser reutilizado o reciclado. Nuestras actitudes hacia ellos pueden contribuir a la sostenibilidad del planeta. A sostenibilidad significa utilizar los recursos naturales o no naturales sin comprometer el futuro de las próximas generaciones, siendo una de las posibilidades de aplicación de esta teoría las 3 R (reducción, reutilización y reciclaje). La adhesión a esta idea también representa una forma de practicar la marketing socialun proyecto que se lleva a cabo para abordar directamente un problema, o causa social.
Las mayores cerveceras del mundo ya están desarrollando programas que incluyen reducción de las emisiones directas e indirectas de CO2, que se ha identificado como la principal causa de la efecto invernaderoy también de reducción y reutilización agua en el proceso de fabricación. Las empresas también han empezado a incentivar utilice de botellas retornables frente a envasado desechable vidrio o aluminio. Pero aunque prefiera sus cervezas en lata o aluminio cuellos largossus actitudes hacia la descarte del material puede ayudar a sostenibilidadya que una botella de vidrio puede tardar hasta un millón de años en descomponerse. Haga que la recogida selectiva de estos materiales y entregados en cooperativas o plantas de reciclaje.
Otras opciones son reutilización desde tapones de botella como imanes de nevera o pendientes y pulseras, como muestra la página web Greenme. Del mismo modo, es posible transformar latas y botellas en objetos de decoracióncon ideas inspiradoras que van desde luminarias, Árboles de Navidad y artesanía. Incluso aquellos sobras de cerveza en latas, vasos y botellas después de una reunión con amigos puede ser un gran problema. reutilizado para evitar la residuos y ayuda con sostenibilidad. O Huffington Post enumera nueve formas de nuevo uso de sobras que incluyen abono para el césped, veneno para babosas, cera para muebles, adorno para joyas, acondicionador para el pelo, quita tornillos (lubricante), mascarilla de cerveza, baño de pedicura y trampa de miel para avispas y abejas.
Texto de: Luís Augusto Zillmer Cardoso
