{"id":930,"date":"2017-06-05T09:36:25","date_gmt":"2017-06-05T12:36:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cervejaemalte.com.br\/blog\/?p=930"},"modified":"2022-07-13T09:39:15","modified_gmt":"2022-07-13T12:39:15","slug":"usar-ou-nao-beer-smith","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cervejaemalte.com.br\/es\/blog\/use-or-not-beer-smith\/","title":{"rendered":"Beer Smith: \u00bfusar o no usar en la elaboraci\u00f3n de cerveza?"},"content":{"rendered":"<p>Con la era digital a las puertas de todas nuestras actividades personales y profesionales, es l\u00f3gico que la tecnolog\u00eda tambi\u00e9n se haya colado en el proceso de producci\u00f3n de la cerveza artesana.<\/p>\n\n\n\n<p>Y el resultado es el mundialmente famoso <strong>Cerveza Smith<\/strong>un programa inform\u00e1tico que, entre otras funciones, ayuda a calcular los insumos para la producci\u00f3n de cerveza.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, muchos productores se preguntan si es realmente necesario contar con esta ayuda tecnol\u00f3gica para llevar a cabo sus experimentos cerveceros.<\/p>\n\n\n\n<p>Por eso hemos preparado este post, en el que hablaremos de la necesidad -o no- de utilizar Beer Smith. \u00a1Sigue con nosotros!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 es Beer Smith?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para los cerveceros, se trata de uno de los programas m\u00e1s populares, con m\u00faltiples funcionalidades para realizar experimentos con mayor seguridad y practicidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Beer Smith es b\u00e1sicamente un sistema de recopilaci\u00f3n, almacenamiento e integraci\u00f3n de datos que facilita el manejo de la informaci\u00f3n necesaria para crear una nueva etiqueta de cerveza.<\/p>\n\n\n\n<p>Puede utilizar el software con los sistemas operativos Windows, Linux o OS MAC, y la interfaz de Beer Smith es sencilla e intuitiva, aunque la cantidad de informaci\u00f3n que contiene el programa puede resultar abrumadora.<\/p>\n\n\n\n<p>No es de extra\u00f1ar que el programa sea capaz de ayudar en las siguientes tareas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Construya nuevas recetas desde cero, utilizando ingredientes prerregistrados en el sistema o incluso otros registrados por el usuario;<\/li><li>Calcula varios par\u00e1metros (como el color y el IBU, entre otros) en tiempo real;<\/li><li>Ayuda con las instrucciones de la receta el d\u00eda de la elaboraci\u00f3n;<\/li><li>Crea estimaciones del amargor, la densidad y el contenido de alcohol de la bebida;<\/li><li>Ayuda a calcular la levadura necesaria para la fermentaci\u00f3n de la cerveza;<\/li><li>Elabore un inventario de existencias para determinar con precisi\u00f3n el coste de su cerveza.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:11px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Con la aplicaci\u00f3n, puede crear nuevas recetas y parametrizar su proceso de producci\u00f3n. De este modo, podr\u00e1 adaptar sus recetas al perfil del equipo utilizado, garantizando resultados m\u00e1s fiables. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfUtilizar o no este tipo de programas?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para los cerveceros caseros, Beer Smith puede ser de gran ayuda a la hora de realizar un seguimiento de los datos de sus recetas y disponer de par\u00e1metros en los que basar sus experimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, para las cerveceras interesadas en la producci\u00f3n a gran escala, el uso de este tipo de programa pierde su ventaja, ya que los procesos de producci\u00f3n difieren mucho de los de las cervezas artesanales.<\/p>\n\n\n\n<p>De este modo, es m\u00e1s una ayuda para idear nuevas recetas y apoyarse en la agilidad tecnol\u00f3gica para presentar resultados y par\u00e1metros que observar y seguir.<\/p>\n\n\n\n<p>Por no hablar de que todos los conceptos concentrados en el programa no sirven de nada si la persona no sabe observar, analizar y extraer informaci\u00f3n de los datos obtenidos.<\/p>\n\n\n\n<p>Por lo tanto, cuando se utiliza Beer Smith, es importante tener primero todos los <a href=\"https:\/\/cervejaemalte.com.br\/es\/blog\/guia-basica-para-la-fabricacion-de-cerveza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">visi\u00f3n pr\u00e1ctica del proceso de elaboraci\u00f3n de la cerveza<\/a>. De lo contrario, la versatilidad del software tendr\u00e1 escasa aplicaci\u00f3n a sus beneficios.<\/p>\n\n\n\n<p><em>&gt;&gt; Lea tambi\u00e9n: <strong>5 aplicaciones gratuitas que te ayudar\u00e1n a elegir tu pr\u00f3xima cerveza<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La importancia de especializarse en la producci\u00f3n de cerveza<\/h2>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de combinar las mejores soluciones tecnol\u00f3gicas para garantizar una mayor calidad, seguridad y practicidad a la hora de crear sus recetas, un buen maestro cervecero concentra primero en s\u00ed mismo todos sus conocimientos de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Por eso es importante especializarse continuamente, para que el uso de programas inform\u00e1ticos sea una extensi\u00f3n de la aplicaci\u00f3n de sus conocimientos.<\/p>\n\n\n\n<p>En la Escola Superior de Cerveja e Malte ofrecemos el curso <a href=\"https:\/\/cervejaemalte.com.br\/es\/tecnologia-cerveceria-online\/\">Tecnolog\u00eda Cervecera<\/a>Es una gran oportunidad para aprender m\u00e1s sobre tecnolog\u00eda de producci\u00f3n, calidad, gesti\u00f3n de procesos y rentabilidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Con ello, se convierte en un profesional m\u00e1s completo, capaz de esbozar nuevas recetas de memoria y contar con el complemento ocasional de programas inform\u00e1ticos, como Beer Smith, para agilizar la producci\u00f3n.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con la era digital a las puertas de todas nuestras actividades personales y profesionales, es l\u00f3gico que la tecnolog\u00eda tambi\u00e9n se haya abierto camino en el proceso de producci\u00f3n de cerveza artesana. 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