{"id":3800,"date":"2021-08-03T10:00:00","date_gmt":"2021-08-03T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cervejaemalte.com.br\/blog\/?p=3800"},"modified":"2021-04-11T13:53:46","modified_gmt":"2021-04-11T16:53:46","slug":"cursos-cervejeiros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cervejaemalte.com.br\/es\/blog\/cursos-de-cerveza\/","title":{"rendered":"El curso de tecnolog\u00eda cervecera no forma a tecn\u00f3logos cerveceros. <\/strong>Comprenda las diferentes nomenclaturas de los cursos de elaboraci\u00f3n de cerveza y no caiga en el error."},"content":{"rendered":"

Conozca las diferencias entre los cursos de refresco, t\u00e9cnico, tecn\u00f3logo y especializaci\u00f3n cervecera.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfUsted tambi\u00e9n se pierde entre las distintas denominaciones de los cursos de elaboraci\u00f3n de cerveza que se ofrecen en el mercado? <\/p>\n\n\n\n

\u00bfLees y relees y no sabes si, al final, recibir\u00e1s un certificado, un diploma o ninguna de las dos cosas?<\/p>\n\n\n\n

Sepa que no est\u00e1 solo. Esta es una pregunta recurrente de los futuros estudiantes que entran en contacto por primera vez con el acogedor equipo de la Escuela de Cerveza y Malta. <\/p>\n\n\n\n

Y no me extra\u00f1a. <\/p>\n\n\n\n

Hoy en d\u00eda se ofrecen una docena de cursos, formaciones e incluso talleres con nomenclaturas que -a prop\u00f3sito o no- acaban por confundirnos. <\/p>\n\n\n\n

En la era de la informaci\u00f3n, lo crucial es tener acceso a la informaci\u00f3n adecuada<\/strong> y por eso hemos decidido escribir este art\u00edculo: para aclarar algunas confusiones y conceptos err\u00f3neos sobre la certificaci\u00f3n de cursos de elaboraci\u00f3n de cerveza. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si tiene intenci\u00f3n de trabajar en la industria cervecera y est\u00e1 buscando el curso ideal, esta informaci\u00f3n es sumamente importante para usted.<\/p>\n\n\n\n

Seguimiento.<\/p>\n\n\n\n

Clasificaci\u00f3n de los cursos y su aplicaci\u00f3n a la formaci\u00f3n cervecera<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El primer dato que debes tener claro es que hay profesiones que exigen realizar un curso de formaci\u00f3n para poder trabajar en el mercado laboral, mientras que otras no requieren ning\u00fan tipo de formaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En este \u00faltimo caso, aunque el estudio y el perfeccionamiento son imprescindibles para el \u00e9xito del profesional, no existe una normativa que exija el paso de una formaci\u00f3n espec\u00edfica para ejercer la ocupaci\u00f3n, como es el caso de un barbero, un fot\u00f3grafo o un tatuador, por ejemplo.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, en ambos casos, es decir, tanto para las profesiones que requieren formaci\u00f3n previa como para las que no, encontrar\u00e1 cursos t\u00e9cnicos, superiores, de postgrado o gratuitos, simplemente para seguir form\u00e1ndose o actualiz\u00e1ndose. <\/p>\n\n\n\n

En otras palabras, hay cursos de distintos niveles de certificaci\u00f3n y formateados para los objetivos m\u00e1s diversos, y esto tambi\u00e9n ocurre en la formaci\u00f3n cervecera.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n puede ver las caracter\u00edsticas de cada uno de estos cursos de elaboraci\u00f3n de cerveza y conocer c\u00f3mo esta clasificaci\u00f3n puede ayudarle a hacerse un hueco diferente en el mercado laboral.<\/p>\n\n\n\n

Cursos de formaci\u00f3n acad\u00e9mica frente a cursos gratuitos: conozca las diferencias<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Si tiene dudas sobre qu\u00e9 curso hacer, la primera pregunta que debe plantearse es: \u00bfquiero hacer un curso acad\u00e9mico o un curso de formaci\u00f3n para el mercado laboral?<\/p>\n\n\n\n

Mientras que el primero exige un determinado nivel educativo, ense\u00f1a una nueva profesi\u00f3n y confiere una cualificaci\u00f3n, el segundo est\u00e1 destinado a formar profesionalmente, mejorar o actualizar a trabajadores de todos los niveles educativos. En otras palabras, un curso de educaci\u00f3n acad\u00e9mica tiene el poder de cambiar tu nivel educativo, mientras que un curso de formaci\u00f3n no.<\/p>\n\n\n\n

Siga el texto y vea c\u00f3mo esta diferencia interfiere en su formaci\u00f3n como profesional cervecero.<\/p>\n\n\n\n

Clasificaci\u00f3n de las ense\u00f1anzas acad\u00e9micas como obligatorias: cuando la profesi\u00f3n exige un t\u00edtulo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Como sabr\u00e1, para ejercer determinadas profesiones es necesario seguir una formaci\u00f3n espec\u00edfica. <\/p>\n\n\n\n

Esto ocurre entre las profesiones reguladas que, por ley, tienen su propia exigencia en cuanto a la formaci\u00f3n del profesional que puede ejercerlas - es decir, pueden requerir formaci\u00f3n t\u00e9cnica, cursos superiores o diplomas espec\u00edficos para su ejercicio.<\/p>\n\n\n\n

Para que quede m\u00e1s claro, hemos dividido estos cursos en funci\u00f3n de esta obligaci\u00f3n: <\/p>\n\n\n\n

Cursos de formaci\u00f3n acad\u00e9mica obligatoria<\/em><\/h4>\n\n\n\n

Son los cursos sin los cuales no se puede ejercer una profesi\u00f3n, como es el caso de los m\u00e9dicos y los psic\u00f3logos, que necesitan acreditar una formaci\u00f3n en un curso superior para poder trabajar.<\/p>\n\n\n\n

Conviene recordar que, en algunas profesiones, un profesional no siempre necesita un t\u00edtulo de ense\u00f1anza superior para ejercer una profesi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Hay casos en los que la ense\u00f1anza secundaria ya capacita al titulado para trabajar en el \u00e1rea -aunque sea con responsabilidades o campo de actuaci\u00f3n inferiores a los de profesionales con titulaci\u00f3n superior-, como es el caso de un t\u00e9cnico de enfermer\u00eda, un t\u00e9cnico textil o un t\u00e9cnico qu\u00edmico. <\/p>\n\n\n\n

En el \u00e1mbito de la producci\u00f3n cervecera, como dec\u00edamos m\u00e1s arriba, aunque la ocupaci\u00f3n requiere s\u00f3lidos conocimientos en materias como la qu\u00edmica, la microbiolog\u00eda y los procesos de producci\u00f3n, no existe ning\u00fan requisito legal de formaci\u00f3n para trabajar. <\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, es bueno saber que sin una titulaci\u00f3n t\u00e9cnica o superior, un profesional que trabaje en una f\u00e1brica de cerveza no podr\u00e1 optar a firmar la Responsabilidad T\u00e9cnica, el documento sin el cual ninguna f\u00e1brica de cerveza puede funcionar.<\/p>\n\n\n\n

Si est\u00e1s buscando un curso que te ofrezca esta posibilidad, contin\u00faa con nosotros, hablamos de ello a continuaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\"cursos<\/figure>\n\n\n\n

Cursos de formaci\u00f3n acad\u00e9mica no obligatoria<\/em><\/h4>\n\n\n\n

Como ya se ha dicho, existen algunos cursos de formaci\u00f3n profesional, denominados cursos libres, que tienen por objeto formar o actualizar una competencia, pero que no son necesarios para el ejercicio regular de una profesi\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Es el caso, por ejemplo, de un curso de cocina. Legalmente, se exige lo mismo a quien quiere trabajar en un restaurante que a un ama de casa.<\/p>\n\n\n\n

Por este motivo, se pueden encontrar cursos en este \u00e1mbito impartidos por un particular con conocimientos culinarios, por escuelas de barrio e incluso por instituciones educativas privadas de gran renombre, como la escuela francesa Le Cordon Bleu<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

Cada uno de estos cursos tendr\u00e1 cargas de trabajo, asignaturas y metodolog\u00edas completamente diferentes porque no est\u00e1n sometidos a ninguna regulaci\u00f3n ni supervisi\u00f3n por parte de los organismos gubernamentales.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, tambi\u00e9n puede encontrar cursos de gastronom\u00eda de nivel superior reconocidos por el MEC, que otorgan un diploma al final del curso, aunque no sea un t\u00edtulo. obligatorio para ejercer profesiones<\/strong> como chef, cocinero o ayudante de cocina.<\/p>\n\n\n\n

En este caso, la clave no est\u00e1 en el requisito legal para trabajar en el segmento, sino en el grado de compromiso del profesional con el aprendizaje, con su carrera y con la calidad de los servicios que quiere prestar al cliente.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Como en el caso de un gastr\u00f3nomo, el profesional que quiera trabajar en el producci\u00f3n de cerveza <\/strong>puede o no tener formaci\u00f3n superior espec\u00edfica, pero en este \u00faltimo caso, adem\u00e1s del bagaje de conocimientos te\u00f3ricos y pr\u00e1cticos, aporta otro gran diferencial: su diploma da la posibilidad de firmar Responsabilidad T\u00e9cnica en peque\u00f1as, medianas y grandes cervecer\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Es el caso de los ingenieros formados por el Colegio \u00c9pica, instituci\u00f3n mantenida por la Escola Superior de Cerveja e Malte, que cuenta con acreditaci\u00f3n y autorizaci\u00f3n del MEC. <\/p>\n\n\n\n

Los alumnos del Curso de ingenier\u00eda de producci\u00f3n cervecera <\/strong>Los estudiantes de ESCM dedican cinco a\u00f1os de estudio al aprendizaje de los procesos de fabricaci\u00f3n de productos, con una alta especializaci\u00f3n en la producci\u00f3n de cerveza. <\/p>\n\n\n\n

Al igual que los chefs certificados por Le Cordon Bleu<\/em>Los profesionales dedicados a la elaboraci\u00f3n de cerveza que se grad\u00faan en la ESCM salen ganando, no por la cuesti\u00f3n jur\u00eddica, sino por el aprendizaje s\u00f3lido y eficaz.<\/p>\n\n\n\n

Clasificaci\u00f3n de los cursos de fabricaci\u00f3n de cerveza seg\u00fan el nivel de formaci\u00f3n acad\u00e9mica<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Cuando pensamos en cursos de formaci\u00f3n con validez acad\u00e9mica, pensamos en cursos ofrecidos por instituciones educativas registradas en el Ministerio de Educaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Estos cursos tienen como objetivo capacitar a los alumnos para actuar en el mercado laboral y desarrollar sus actividades de forma segura, eficaz y adecuada. B\u00e1sicamente, se dividen entre:<\/p>\n\n\n\n