{"id":3740,"date":"2021-06-22T10:00:00","date_gmt":"2021-06-22T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cervejaemalte.com.br\/blog\/?p=3740"},"modified":"2024-05-04T07:03:18","modified_gmt":"2024-05-04T10:03:18","slug":"equipamentos-para-fazer-cerveja-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cervejaemalte.com.br\/es\/blog\/equipo-de-fabricacion-casera\/","title":{"rendered":"<strong>Equipamientos para cerveza:<\/strong> \u00bfqu\u00e9 se necesita para fabricar cerveza en casa?"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-size:35px\"><strong><em>\u00bfQu\u00e9 equipamientos necesitas para empezar a hacer cerveza en casa? La respuesta est\u00e1 aqu\u00ed.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\">Si has llegado hasta aqu\u00ed porque hoy te has levantado decidido a empezar a elaborar cerveza en casa, probablemente est\u00e9s s\u00faper emocionado por saber todo lo que necesitas para brindar con tu propia cerveza artesanal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\">S\u00ed, elaborar tu propia cerveza es realmente fascinante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\">Pero tenemos que advertirle de que antes de poner <em>tu<\/em> cerveza a enfriar, hay dos pasos principales que preceden a su primer experimento cervecero.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\">La primera y m\u00e1s importante es adquirir <strong>conocimiento<\/strong>. Tendr\u00e1s que lidiar con transformaciones qu\u00edmicas, deber\u00e1s saber dosificar ingredientes y comprender la funci\u00f3n de cada uno de ellos en el proceso.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\">As\u00ed que mientras la magia de la cerveza implica ollas, term\u00f3metros y recetas, hacer una buena cerveza requerir\u00e1 algo m\u00e1s que conocimientos avanzados de preparaci\u00f3n de fideos instant\u00e1neos o churrasco de fin de semana... aunque eso es un comienzo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\">La segunda etapa es la compra del <strong>equipo necesario<\/strong> para transformar los ingredientes en <strong>cerveza<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\">Al fin y al cabo, todos los cerveceros caseros tienen que empezar por alg\u00fan sitio, as\u00ed que para ayudarte en esta importante etapa, vamos a ofrecerte una completa<strong> lista del equipo b\u00e1sico que necesitar\u00e1 para empezar a elaborar cerveza<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\">Adem\u00e1s, te daremos algunos consejos importantes a tener en cuenta antes de salir a comprar tu primer equipo para hacer cerveza en casa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\">As\u00ed que prepara tu tulipa, abre tu cerveza favorita porque ahora lo compruebas <strong>qu\u00e9 equipo se necesita para hacer cerveza artesanal en casa<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"867\" height=\"567\" src=\"https:\/\/www.cervejaemalte.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/aula-equipamentos.jpg\" alt=\"curso de equipamiento cervecero\" class=\"wp-image-3745\" srcset=\"https:\/\/cervejaemalte.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/aula-equipamentos.jpg 867w, https:\/\/cervejaemalte.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/aula-equipamentos-300x196.jpg 300w, https:\/\/cervejaemalte.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/aula-equipamentos-768x502.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 867px) 100vw, 867px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Antes de empezar la pr\u00e1ctica: conocer el equipo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:35px\"><strong>\u00bfQu\u00e9 se necesita para hacer una buena cerveza casera?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\">La lista que le traemos en este <em>post: <\/em>es s\u00f3lo lo b\u00e1sico.<br><br>Probablemente podr\u00edas arregl\u00e1rtelas para hacer <a href=\"https:\/\/cervejaemalte.com.br\/es\/blog\/hacer-cerveza-en-casa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cerveza en casa<\/a> con incluso menos que eso, pero esta informaci\u00f3n le guiar\u00e1 hacia una experiencia de elaboraci\u00f3n de cerveza casera m\u00e1s completa y asertiva.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:30px\"><strong>Qu\u00e9 equipos debes usar cuando hagas cerveza<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\">Aqu\u00ed est\u00e1 nuestra <em>check list<\/em> b\u00e1sica para poder elaborar una cerveza con resultados muy satisfactorios.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\">No todo es obligatorio, pero es absolutamente esencial que todo el equipo est\u00e9 bien higienizado. Para ello, tendr\u00e1s que recurrir a productos espec\u00edficos o incluso a soluciones caseras adecuadas para este fin.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\">En cuanto a los ingredientes, puedes utilizar inicialmente kits ya preparados que se venden en Internet. No garantizan un resultado excepcional, pero son absolutamente v\u00e1lidos para quienes quieren ganar confianza en sus utensilios de cocina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\">Partiendo de esta premisa, en nuestra lista de equipamiento obviaremos los pasos que naturalmente te saltar\u00e1s con el uso de uno de estos kits.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\">Este es el caso de la <strong>molienda de la malta<\/strong>, que consiste en el corte en la c\u00e1scara de la cebada para liberar el almid\u00f3n del grano, que es la base de toda elaboraci\u00f3n de cerveza. Necesitar\u00e1s un molinillo para realizar este paso, pero cuando compras un kit, la malta suele venir ya molida y empaquetada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\">Bueno, vayamos al grano.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\">A continuaci\u00f3n puede ver la lista de <strong>equipo b\u00e1sico para la fabricaci\u00f3n de cerveza.<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\">Necesitar\u00e1s:<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\" style=\"font-size:25px\"><strong>Olla grande, tipo caldero&nbsp;<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"656\" src=\"https:\/\/www.cervejaemalte.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_4462-2-1024x656.jpg\" alt=\"elaboraci\u00f3n casera de cerveza\" class=\"wp-image-3742\" srcset=\"https:\/\/cervejaemalte.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_4462-2-1024x656.jpg 1024w, https:\/\/cervejaemalte.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_4462-2-300x192.jpg 300w, https:\/\/cervejaemalte.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_4462-2-768x492.jpg 768w, https:\/\/cervejaemalte.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_4462-2-1536x984.jpg 1536w, https:\/\/cervejaemalte.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_4462-2-2048x1312.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Los alumnos de la ESCM aprenden a fabricar cerveza <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Aqu\u00ed es donde hervir\u00e1s los ingredientes para producir el mosto. As\u00ed que considera una olla lo suficientemente grande como para contener la cantidad de litros que deseas producir por lote.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\" style=\"font-size:25px\"><strong>Una cocina, hornillo u otro tipo de llama fuerte&nbsp;<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Debes pensar en una fuente de calor realmente potente que pueda mantener la temperatura durante la ebullici\u00f3n. Y, por supuesto, debe ser compatible con el tama\u00f1o de tu olla, lo que significa que la llama de tu cocina no es la m\u00e1s adecuada para una olla de m\u00e1s de cinco litros. Una olla de alta presi\u00f3n ser\u00e1 suficiente.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\" style=\"font-size:25px\"><strong>Fermentador<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Se trata de un recipiente donde la cerveza reposar\u00e1 y fermentar\u00e1 tras la maceraci\u00f3n y la ebullici\u00f3n. Para empezar, un balde de pl\u00e1stico alimentario es lo m\u00e1s pr\u00e1ctico, econ\u00f3mico y, por tanto, lo m\u00e1s recomendable. Opte preferiblemente por uno que venga con grifo y airlock incorporados.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\" style=\"font-size:25px\"><strong>V\u00e1lvula Airlock&nbsp;<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>No es nada del otro mundo, y mucho menos caro. Un airlock es una especie de v\u00e1lvula de pl\u00e1stico, que se utiliza en el fermentador para permitir la liberaci\u00f3n de CO\u2082 y ayudar a observar la fermentaci\u00f3n. Si su recipiente fermentador no viene con una, te aconsejamos adquirir un airlock.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\" style=\"font-size:25px\"><strong>Term\u00f3metro&nbsp;<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Incluso puede intentar elaborar cerveza sin \u00e9l, pero para controlar la temperatura del mosto lo ideal es tener un term\u00f3metro en casa. Si a\u00f1ades la levadura a una temperatura incorrecta, el resto del trabajo habr\u00e1 sido en vano.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\" style=\"font-size:25px\"><strong>Pala o cuchara<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>No tiene ning\u00fan misterio, s\u00f3lo necesitas algo que tenga un mango largo para mezclar los ingredientes con seguridad. En general, se utilizan cucharas de pl\u00e1stico aptas para uso alimentario.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.cervejaemalte.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/alunas-na-brassagem-1.jpg\" alt=\"estudiantes de la escm fabricando cerveza\" class=\"wp-image-3748\" srcset=\"https:\/\/cervejaemalte.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/alunas-na-brassagem-1.jpg 900w, https:\/\/cervejaemalte.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/alunas-na-brassagem-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/cervejaemalte.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/alunas-na-brassagem-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">La pala y el term\u00f3metro son imprescindibles para hacer cerveza en casa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\" style=\"font-size:25px\"><strong>Sif\u00f3n<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Es un tubo de pl\u00e1stico transparente para ayudar a mover el mosto entre los recipientes y tambi\u00e9n en el llenado de las botellas. Una manguera de silicona tambi\u00e9n te servir\u00e1 si no quieres invertir mucho dinero al principio.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s del equipo mencionado anteriormente, necesitar\u00e1 recipientes para almacenar la bebida terminada. Muchos cerveceros caseros optan por embotellar sus cervezas en botellas de cerveza convencionales de 600 ml. Pero tambi\u00e9n existe la opci\u00f3n de embotellar en peque\u00f1os barriles de acero inoxidable.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Cada una de estas alternativas tiene sus pros y sus contras, pero \u00e9se es un tema para un futuro art\u00edculo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:35px\">Equipamiento para la cerveza: \u00faltimos consejos importantes<\/h2>\n\n\n\n<p>Antes de despedirnos y de que empieces a investigar los precios de los equipos de elaboraci\u00f3n de cerveza casera, es importante que eches un vistazo a nuestros \u00faltimos consejos. Pueden ser la clave decisiva a la hora de elegir tu equipo cervecero.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Vamos ver:<\/p>\n\n\n\n<p>1- Ten en cuenta que necesitar\u00e1s <strong>espacio <\/strong>para preparar las cervezas. Si pretendes utilizar la cocina, es bueno que tengas una encimera para ayudarte con los pasos. Y si quieres utilizar otra habitaci\u00f3n de la casa, recuerda que necesitar\u00e1s una llama y, fatalmente, una bombona de gas, as\u00ed que piensa en tu seguridad;<\/p>\n\n\n\n<p>2- Si tu cocina ha estado cerrada para la elaboraci\u00f3n de cerveza por alg\u00fan motivo, piensa en un espacio que tenga f\u00e1cil acceso a la cocina. <strong>acceso al agua<\/strong>. Es esencial para todo el proceso;<\/p>\n\n\n\n<p>3- Antes de comprar el equipo, piensa en el espacio que tienes en casa para <strong>mantenerlos<\/strong>. Si el espacio es realmente limitado, opte por recipientes m\u00e1s peque\u00f1os, para una producci\u00f3n de hasta 5 litros de cerveza por lote;<\/p>\n\n\n\n<p>4- Si tiene<strong> ni\u00f1os peque\u00f1os <\/strong>en casa, piense detenidamente d\u00f3nde coloca el equipo de elaboraci\u00f3n de cerveza. Con grandes vol\u00famenes de l\u00edquido hirviendo, es mejor mantenerlos alejados de la zona de elaboraci\u00f3n;<\/p>\n\n\n\n<p>5- A <strong>higienizaci\u00f3n de los equipos<\/strong> es un aspecto muy importante para minimizar las posibilidades de que algo estropee tu bebida: ni se te ocurra saltarte este paso;<\/p>\n\n\n\n<p>6- <strong>Utensilios de madera<\/strong> puede contaminar la cerveza, por lo que no es buena idea utilizar la cuchara de madera de la cocina para remover el mosto;<\/p>\n\n\n\n<p>A la hora de elegir tu <strong>olla<\/strong>, si utilizas una cocina de acero inoxidable o aluminio, elija una de acero inoxidable o aluminio de buena calidad;<\/p>\n\n\n\n<p>8 - Para los que empiezan a aventurarse con las cervezas, el&nbsp; <strong>fermentador de pl\u00e1stico<\/strong> es ideal. Adem\u00e1s de ser m\u00e1s ligero que el vidrio, en caso de extrafermentaci\u00f3n es m\u00e1s seguro conservar la bebida en un recipiente de pl\u00e1stico;<\/p>\n\n\n\n<p>9- <strong>La calidad de la cerveza en el vaso es directamente proporcional a la precisi\u00f3n del equipo utilizado.<\/strong> Piense en ello a la hora de invertir en equipos de elaboraci\u00f3n de cerveza.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.cervejaemalte.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_4622-.jpg\" alt=\"equipo cervecero casero\" class=\"wp-image-3743\" srcset=\"https:\/\/cervejaemalte.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_4622-.jpg 900w, https:\/\/cervejaemalte.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_4622--300x200.jpg 300w, https:\/\/cervejaemalte.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_4622--768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Equipo de elaboraci\u00f3n de cerveza casera: aprenda, pruebe y vea lo que necesita antes de comprarlo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Aunque la elaboraci\u00f3n casera de cerveza conlleva una curva de aprendizaje y una inversi\u00f3n iniciales, el equipo adecuado har\u00e1 que el proceso resulte m\u00e1s c\u00f3modo, agradable y satisfactorio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para sentirte m\u00e1s c\u00f3modo con el proceso e incluso para saber qu\u00e9 equipo se adaptar\u00e1 a tu realidad y voluntad puedes unirte a grupos de elaboraci\u00f3n de cerveza casera o hacer un <strong><a href=\"https:\/\/cursos.cervejaemalte.com.br\/cervejeiro-caseiro\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">curso<\/a> <\/strong>que le dar\u00e1 la claridad que necesita para elegir el tama\u00f1o de su olla cervecera. <\/p>\n\n\n\n<p>Aqu\u00ed estamos, \u00a1esperando haber contribuido a resolver sus dudas iniciales sobre el equipo para hacer cerveza en casa!<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Prosit!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<pre class=\"wp-block-preformatted has-medium-font-size\"><em>\u00bfLe interesa saber m\u00e1s sobre el proceso de elaboraci\u00f3n de una buena cerveza casera?&nbsp;<\/em><\/pre>\n\n\n\n<pre class=\"wp-block-preformatted has-medium-font-size\"><em>P\u00f3ngase en contacto con la Escuela de la Cerveza y la Malta ahora y haga el <\/em><strong><em><a href=\"https:\/\/cervejaemalte.com.br\/es\/como-hacer-cerveza-artesanal\/\">curso de elaboraci\u00f3n de cerveza casera.<\/a> <\/em><\/strong><em>Usted<\/em><strong><em> <\/em><\/strong><em>aprender todo sobre el equipo de elaboraci\u00f3n de cerveza y c\u00f3mo hacer buena cerveza en casa<\/em>.<\/pre>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQu\u00e9 equipo necesita para empezar a elaborar cerveza en casa? 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