{"id":2074,"date":"2014-06-18T08:10:51","date_gmt":"2014-06-18T11:10:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cervejaemalte.com.br\/blog\/?p=164"},"modified":"2014-06-18T08:10:51","modified_gmt":"2014-06-18T11:10:51","slug":"vamos-a-mais-uma-producao-de-cerveja-artesanal-servido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cervejaemalte.com.br\/es\/blog\/consigamos-mas-produccion-artesanal-de-cerveza-servida\/","title":{"rendered":"Vamos con otra producci\u00f3n de cerveza artesana. \u00bfServida?"},"content":{"rendered":"<p>Este fin de semana celebraremos otra fiesta colectiva de la cerveza artesana en la Escola Superior de Cerveja e Malte, con motivo de la quinta edici\u00f3n del Festival de la Cerveza y la Malta. <a href=\"http:\/\/cervejaemalte.com.br\/es\/curso\/workshop-em-producao-de-cerveja-caseira\/\">Taller de elaboraci\u00f3n casera de cerveza<\/a>. Esta vez elaboraremos una cerveza de estilo M\u00e4rzen al cuidado del maestro cervecero y profesor Carlo Lapolli, que ense\u00f1ar\u00e1 las nociones introductorias de la elaboraci\u00f3n casera de cerveza. Tras la maduraci\u00f3n y el embotellado, que dura una media de 15 d\u00edas, los alumnos tomar\u00e1n una muestra de la cerveza elaborada en el aula.<\/p>\n<p>Se trata de un curso de iniciaci\u00f3n para amantes de la cerveza, dirigido a quienes deseen iniciarse o perfeccionar la forma de producir su propia cerveza en casa. En un curso de ocho horas, los alumnos aprenden a elaborar una receta, a separar y preparar los ingredientes b\u00e1sicos y todas las fases de producci\u00f3n. El curso tiene un car\u00e1cter eminentemente pr\u00e1ctico en el que todas las fases se realizan conjuntamente entre alumnos y profesor, lo que permite a cada participante plantear sus dudas y conocer de cerca el trabajo de elaboraci\u00f3n de la cerveza.<\/p>\n<p>Como resultado de cada elaboraci\u00f3n llevada a cabo en los talleres tenemos una cerveza lager de estilo M\u00e4rzen con un rico aroma a malta alemana, sin \u00e9steres afrutados ni aroma a l\u00fapulo y cuyo sabor inicial es de dulzor de malta y moderadamente seco al final. Una vez elaborada, la cerveza se deja madurar entre 15 y 20 d\u00edas antes de embotellarla y distribuirla a los estudiantes. Adem\u00e1s del estilo M\u00e4rzen, nuestros alumnos ya han elaborado una Pale Ale. \u00bfTe apetece probarla con nosotros? \u00a1Todav\u00eda tenemos plazas libres!<\/p>\n<p>Inscripci\u00f3n <a href=\"http:\/\/cervejaemalte.com.br\/es\/curso\/workshop-em-producao-de-cerveja-caseira\/\">aqu\u00ed<\/a>!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este fin de semana volveremos a elaborar cerveza artesana de forma colectiva en la Escola Superior de Cerveja e Malte, con la celebraci\u00f3n del quinto Taller de Elaboraci\u00f3n de Cerveza Casera. 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