{"id":1417,"date":"2020-09-14T22:02:14","date_gmt":"2020-09-15T01:02:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cervejaemalte.com.br\/blog\/?p=1417"},"modified":"2024-10-10T08:49:47","modified_gmt":"2024-10-10T11:49:47","slug":"webinar-gratuito-tendencias-para-o-mercado-cervejeiro-pos-covid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cervejaemalte.com.br\/es\/blog\/free-webinar-aborda-microbiology-sanitary-design-of-equipment-and-trends-for-the-beer-market-pos-covid\/","title":{"rendered":"Seminario web gratuito sobre microbiolog\u00eda, dise\u00f1o sanitario de equipos y tendencias para el mercado cervecero posterior a Covid"},"content":{"rendered":"<p><em>Promovido por la ESCM, el evento tendr\u00e1 lugar el pr\u00f3ximo jueves (17) y las inscripciones est\u00e1n abiertas. Las conferencias correr\u00e1n a cargo de los profesores Gabriela Mueller, Andr\u00e9 Dias y Carlo Bressiani.<\/em><\/p>\n<p>Ofrecer informaci\u00f3n al mercado para apoyar el crecimiento t\u00e9cnico de las cervecer\u00edas est\u00e1 en el ADN de la Escuela de Cerveza y Malta (ESCM). A lo largo de la pandemia, se han realizado varios esfuerzos en este sentido: desde cursos presenciales hasta cursos que han evolucionado en el formato a distancia. El pr\u00f3ximo jueves (17), una nueva edici\u00f3n del webinar ESCM Connection contar\u00e1 con expertos que compartir\u00e1n conocimientos durante tres horas.<\/p>\n<p>Gabriela Muller abre el acto con una charla sobre microbiolog\u00eda. A las 20.00 horas, Andr\u00e9 Dias ofrecer\u00e1 informaci\u00f3n sobre el dise\u00f1o sanitario de equipos para f\u00e1bricas de cerveza. Carlo Bressiani cerrar\u00e1 el acto, aportando informaci\u00f3n y tendencias para el mercado de la cerveza postcov\u00eddica.<\/p>\n<p>El programa tiene lugar de 19.00 a 22.00 horas y <a href=\"https:\/\/www.sympla.com.br\/webinar-cervejeiro__974750\" rel=\"nofollow\">la inscripci\u00f3n est\u00e1 abierta en este enlace<\/a>.<\/p>\n<h2><strong>Qui\u00e9n impartir\u00e1 el seminario web <\/strong><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cervejaemalte.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/gabriela.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-1418 alignleft\" src=\"https:\/\/www.cervejaemalte.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/gabriela.jpg\" alt=\"\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/a><strong>Gabriela Mueller<\/strong>La Dra. Levtek, que abre el seminario web, es doctora en bioqu\u00edmica y doctora en biotecnolog\u00eda y biociencias por la Universidad Federal de Santa Catarina (UFSC). Es propietaria de Levtek Tecnologia Viva, especializada en fermentos l\u00edquidos y kits para el control de calidad en cervecer\u00edas. En la ESCM, imparte clases de posgrado y el curso de Maestro Cervecero.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cervejaemalte.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/andr\u00e9.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-1419 alignleft\" src=\"https:\/\/www.cervejaemalte.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/andr\u00e9.jpg\" alt=\"\" width=\"119\" height=\"119\" \/><\/a>M\u00e1ster en Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos por la Universidad Federal Rural de R\u00edo de Janeiro (UFRRJ), <strong>Andr\u00e9 Dias<\/strong> tambi\u00e9n compartir\u00e1 conocimientos en el seminario web. Tiene 25 a\u00f1os de experiencia en industrias de bebidas en empresas nacionales e internacionales como Brasil Kirin. Es miembro del Instituto de Percepci\u00f3n y de la Sociedad Brasile\u00f1a de Ciencias Sensoriales.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cervejaemalte.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/carlo.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-1420 alignleft\" src=\"https:\/\/www.cervejaemalte.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/carlo.jpg\" alt=\"\" width=\"121\" height=\"121\" \/><\/a>El Director de ESCM, <strong>Carlo Bressiani<\/strong>Es doctor en finanzas por la Universitat Ramon Llull de Espa\u00f1a. Es autor de siete libros en las \u00e1reas de innovaci\u00f3n, proyectos y finanzas, as\u00ed como consultor en proyectos y reestructuraciones. Desde 2014 dirige la Escola Superior de Cerveja e Malte y sigue de cerca el mercado, las cervecer\u00edas y el movimiento de profesionalizaci\u00f3n del sector.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Organizado por la ESCM, el evento tendr\u00e1 lugar el pr\u00f3ximo jueves (17) y las inscripciones ya est\u00e1n abiertas. Los profesores Gabriela Mueller, Andr\u00e9 Dias y Carlo Bressiani impartir\u00e1n las conferencias Proporcionar informaci\u00f3n al mercado para apoyar el crecimiento t\u00e9cnico de las cervecer\u00edas est\u00e1 en el ADN de la Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM). 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