{"id":14031,"date":"2025-06-26T10:00:00","date_gmt":"2025-06-26T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cervejaemalte.com.br\/?p=14031"},"modified":"2025-06-26T10:16:50","modified_gmt":"2025-06-26T13:16:50","slug":"equipamentos-para-reduzir-custos-na-industria-de-bebidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cervejaemalte.com.br\/es\/blog\/equipos-para-reducir-costes-en-la-industria-de-bebidas\/","title":{"rendered":"Futuro sostenible: estrategias y equipos para reducir costes en la industria de bebidas"},"content":{"rendered":"

Sostenibilidad e innovaci\u00f3n en la cerveza: C\u00f3mo Memo est\u00e1 construyendo un futuro verde<\/em><\/strong>
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La industria cervecera est\u00e1 en constante movimiento, esforz\u00e1ndose no s\u00f3lo por la excelencia de sus productos, sino tambi\u00e9n por la responsabilidad medioambiental y social. <\/p>\n\n\n\n

Pero, \u00bfc\u00f3mo pueden las empresas alinear la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica con una s\u00f3lida agenda ESG (Environmental, Social and Governance), generando valor para el negocio y el planeta?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este fue el eje central de la ponencia de MEMO en el Seminario Internacional de la Cerveza 2025, donde la empresa comparti\u00f3 su trayectoria y c\u00f3mo est\u00e1 aplicando los principios de sostenibilidad al desarrollo de soluciones para el mercado de las bebidas.<\/p>\n\n\n\n

Echa un vistazo a las principales conclusiones.<\/p>\n\n\n\n

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El viaje de Memo: de Chopp a la sostenibilidad<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Con una historia de resiliencia y crecimiento que la ha llevado a la vanguardia del mercado latinoamericano de cerveza de barril, MEMO tiene ahora una nueva misi\u00f3n: expandir sus operaciones a todo el mercado de bebidas, siempre con el enfoque de \"brindar los mejores momentos\" y \"convertir los sue\u00f1os en realidad\". <\/p>\n\n\n\n

Esta visi\u00f3n est\u00e1 directamente entrelazada con el compromiso ESG de la empresa, que define como un tr\u00edpode inseparable: Medio Ambiente, Sociedad y Econom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

En la charla se hizo hincapi\u00e9 en que la sostenibilidad no puede ser s\u00f3lo medioambiental; debe ser econ\u00f3micamente viable para perdurar. <\/p>\n\n\n\n

Si una acci\u00f3n no genera longevidad para la empresa, calidad de vida para la sociedad y respeto por los recursos naturales, no puede sostenerse.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Es con esta filosof\u00eda que MEMO ha invertido en pr\u00e1cticas y productos que no s\u00f3lo reducen su impacto, sino que tambi\u00e9n ayudan a sus clientes a ser m\u00e1s sostenibles.<\/p>\n\n\n\n

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Desentra\u00f1ar los cr\u00e9ditos de carbono y las emisiones<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Uno de los temas centrales de la charla fueron las emisiones y los cr\u00e9ditos de carbono. Lucas Cavalin explic\u00f3 claramente que las emisiones de carbono, y otros gases de efecto invernadero (como los refrigerantes utilizados en los equipos), tienen un impacto significativo en el clima mundial. <\/p>\n\n\n\n

Para ponerlo en contexto, revel\u00f3 que s\u00f3lo 1 kg de R134a (un gas refrigerante com\u00fan) equivale a 1.400 kg de carbono liberado a la atm\u00f3sfera.<\/p>\n\n\n\n

En este escenario, los cr\u00e9ditos de carbono han surgido como una herramienta econ\u00f3mica para incentivar la reducci\u00f3n de emisiones. <\/p>\n\n\n\n

Cada cr\u00e9dito representa una tonelada de CO2 que deja de emitirse. Las empresas que, por ejemplo, reducen sus emisiones por debajo de un nivel de referencia pueden generar cr\u00e9ditos e incluso comerciar con ellos.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

El mercado del carbono en Brasil, regulado por la Ley 14.896 de 2024, ya prev\u00e9 la inspecci\u00f3n de las empresas que emitan 10.000 toneladas de carbono o m\u00e1s al a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

>> Lea tambi\u00e9n: Tendencias del mercado de la cerveza<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Memo Products: la tecnolog\u00eda al servicio del medio ambiente<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

MEMO no se qued\u00f3 en la teor\u00eda, sino que mostr\u00f3 c\u00f3mo la pr\u00e1ctica de la ASG est\u00e1 integrada en sus productos y operaciones:<\/p>\n\n\n\n

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  • Energ\u00eda limpia<\/strong>La f\u00e1brica de MEMO 100% funciona con paneles solares, un ejemplo de energ\u00eda renovable.
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  • Gesti\u00f3n de residuos<\/strong>La empresa recicla todos sus residuos.
    <\/li>\n\n\n\n
  • Abrazo (Chopper)<\/strong>Desarrollado en colaboraci\u00f3n con la UFU (Universidad Federal de Uberl\u00e2ndia), el Hug es un hito. Sustituye el gas refrigerante R22 por el R290 (mucho menos agresivo para el medio ambiente), y mejora la eficiencia energ\u00e9tica en m\u00e1s de 50%, con menor consumo de corriente. Premiado mundialmente por la ONU por ser respetuoso con el medio ambiente, \u00a1cada Hug tiene el potencial de generar unos 8 cr\u00e9ditos de carbono! Adem\u00e1s, su tecnolog\u00eda de almacenamiento t\u00e9rmico proporciona una cerveza de barril perfectamente refrigerada y estable, incluso en grandes eventos.
    <\/li>\n\n\n\n
  • Nano Cerveza\/ Nano Max<\/strong> (Preenfriador): Tambi\u00e9n utiliza R290, en sustituci\u00f3n del R134a. Cada unidad puede generar 1 cr\u00e9dito de carbono. Con un dise\u00f1o cerrado que evita la p\u00e9rdida de glicol por condensaci\u00f3n, prolonga la vida \u00fatil del fluido y reduce los residuos, garantizando una mayor eficiencia y un menor mantenimiento.
    <\/li>\n\n\n\n
  • Carro Carbokeg <\/strong>(Futuro lanzamiento): Un carrito para eventos que funciona con paneles solares y hielo seco, en colaboraci\u00f3n con Carbokeg. Una soluci\u00f3n sostenible que no desperdicia agua.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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    Como ven, la charla de MEMO en el Seminario Internacional de la Cerveza 2025 fue una invitaci\u00f3n a reflexionar sobre c\u00f3mo la innovaci\u00f3n y la sostenibilidad pueden ir de la mano, impulsando el crecimiento y asegurando un futuro m\u00e1s brillante para la industria cervecera.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \u00bfQuiere descubrir en detalle la tecnolog\u00eda que hay detr\u00e1s del enfriador de cerveza Hugg y c\u00f3mo puede revolucionar sus eventos con eficiencia energ\u00e9tica y menor impacto medioambiental? <\/p>\n\n\n\n

    \u00bfO explorar c\u00f3mo las l\u00edneas de cr\u00e9dito ESG pueden apoyar su viaje sostenible? <\/p>\n\n\n\n

    Estos son s\u00f3lo algunos de los temas que descubrir\u00e1 cuando vea conferencia completa<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n

    El v\u00eddeo de Lucas Cavalin, de MEMO, est\u00e1 disponible en nuestro canal de YouTube.<\/p>\n\n\n\n

    Haga clic y compru\u00e9belo:<\/p>\n\n\n\n

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