{"id":1392,"date":"2020-04-13T19:25:56","date_gmt":"2020-04-13T22:25:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cervejaemalte.com.br\/blog\/?p=1392"},"modified":"2021-03-03T15:23:38","modified_gmt":"2021-03-03T18:23:38","slug":"cursos-concentrados-online-escm-adapta-formato-para-oferecer-13-capacitacoes-com-aulas-ao-vivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cervejaemalte.com.br\/es\/blog\/cursos-concentrados-en-linea-escm-adapta-el-formato-para-ofrecer-13-habilidades-con-lecciones-en-vivo\/","title":{"rendered":"Cursos concentrados en l\u00ednea: la ESCM adapta su formato para ofrecer 13 formaciones con clases en directo"},"content":{"rendered":"

Gesti\u00f3n comercial, tecnolog\u00eda cervecera avanzada, profundizaci\u00f3n en el l\u00fapulo y cervezas no convencionales son algunos de los temas. La instituci\u00f3n fue pionera en el lanzamiento de contenidos cerveceros a distancia y cuenta con una metodolog\u00eda que ya utilizan m\u00e1s de 30 pa\u00edses. <\/em>950<\/em> alumnos<\/em><\/p>\n

Aprovechar las vacaciones de julio para dedicarse a formarse y descubrir una nueva \u00e1rea de trabajo es una posibilidad para cientos de estudiantes cada a\u00f1o. Especialmente para los interesados en el sector de las bebidas. Esto se debe a que la Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) organiza desde hace cinco a\u00f1os los llamados cursos concentrados en Blumenau (SC). Se trata de cursos de formaci\u00f3n de una o dos semanas que promueven la inmersi\u00f3n en la producci\u00f3n o gesti\u00f3n de cerveza, bebidas no alcoh\u00f3licas y destilaci\u00f3n.<\/p>\n

Debido al aislamiento social que pretende contener la propagaci\u00f3n del nuevo coronavirus, la ESCM ha adaptado los contenidos para seguir ofreciendo esta posibilidad. Esta vez, las clases ser\u00e1n en l\u00ednea, con visualizaci\u00f3n en vivo, como ya ocurre en algunas clases donde la metodolog\u00eda ya est\u00e1 establecida. La instituci\u00f3n fue la primera del pa\u00eds dedicada a la bebida, que ofreci\u00f3 cursos en un entorno totalmente digital. M\u00e1s de 950 alumnos ya han pasado por las clases a distancia.<\/p>\n

Para los que est\u00e9n concentrados, tambi\u00e9n se ha modificado el horario: en lugar de reuniones por la ma\u00f1ana y por la tarde, los contenidos se transmitir\u00e1n siempre por la noche. El objetivo es facilitar el acceso si, para entonces, algunos de los participantes ya han vuelto al trabajo externo.<\/p>\n

Los 13 cursos que se ofrecen son:<\/p>\n

- Gesti\u00f3n de microcervecer\u00edas<\/a> (40 horas): del 13\/07 al 24\/07
\n- Microbiolog\u00eda de la cerveza<\/a> (24 horas): del 20\/07 al 25\/07
\n- Maridaje de cervezas<\/a> (20 horas): del 20\/07 al 24\/07
\n- Producci\u00f3n de cervezas no convencionales<\/a> (40 horas): del 13\/07 al 24\/07
\n- Producci\u00f3n de bebidas no alcoh\u00f3licas<\/a> (40 horas): del 13\/07 al 24\/07
\n- Profundizaci\u00f3n del l\u00fapulo<\/a> (40 horas): del 13\/07 al 24\/07
\n- Gesti\u00f3n comercial para cervecer\u00edas<\/a> (40 horas): del 27\/07 al 07\/08
\n- C\u00f3mo montar una f\u00e1brica de cerveza<\/a> (60 horas): del 20\/07 al 31\/08
\n- Cervecero casero<\/a> (40 horas): del 13\/07 al 24\/07
\n- Estilos de profundizaci\u00f3n<\/a> (20 horas): del 27\/07 al 31\/08
\n- Destilador<\/a> (40 horas): del 27\/07 al 07\/08
\n- Tecnolog\u00eda cervecera avanzada<\/a> (60 horas): 20\/07 a 07\/08
\n- Malteiro<\/a> (60 horas): 20\/07 a 07\/08<\/p>\n

Toda la informaci\u00f3n en www.cervejaemalte.com.br\/cursosconcentrados<\/a><\/p>\n

Seg\u00fan el director de la ESCM, Carlo Enrico Bressiani, la intenci\u00f3n de la instituci\u00f3n es ofrecer conocimientos t\u00e9cnicos relacionados con las bebidas. \"Entendemos que, en un momento en el que se est\u00e1n replanteando las estrategias, es fundamental que los profesionales se preparen para un escenario en el que los productos, los procesos y las industrias tendr\u00e1n que ser m\u00e1s asertivos que nunca\", comenta.<\/p>\n

En cuanto a la adaptaci\u00f3n de los contenidos, Bressiani comenta que el formato en l\u00ednea y concentrado estaba en la planificaci\u00f3n de la instituci\u00f3n, s\u00f3lo se anticip\u00f3 debido a Covid-19.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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