Programação técnica - palestras 2016

O Festival Brasileiro da Cerveja e a Escola Superior de Cerveja e Malte organizaram uma série de palestras e eventos para você aproveitar Blumenau e aprimorar seus conhecimentos em cerveja.
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Lembre-se: você precisa adquirir o ingresso para o Festival Brasileiro da Cerveja separadamente.

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Seminário Técnico

Seminário Técnico

Dia: 10/03 Horário: 13h - 17h

Local: Escola Superior de Cerveja e Malte
Palestrante: Marcelo Barga, Marcelo Cérdan, Gustavo Miranda, Fred Guenther
Valor: R$ 100,00
Palestras:

  • Fermentação com Brettanomyces - the beauty of the funky- Marcelo Barga (Bio 4)
  • Nova abordagem para interpretar e analisar parâmetros e características de leveduras mais utilizados e como estes influenciam as cervejas - Mercelo Cerdán (WE Consultoria)
  • Processos de Produção de Cerveja - Gustavo Henrique Palhares de Miranda (GHPM Treinamento e Gestão)

Transporte Gratuito:

Vila Germânica - Escola Superior de Cerveja e Malte
Saída: 12h30

Escola Superior de Cerveja e Malte - Vila Germânica
Saída: 17h

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